Przejdź do głównej zawartości

Posty

Dzisiaj polecamy:

Domowa Pavlova, czyli jak wykorzystać syfon do bitej śmietany

Pavlova to klasyczny deser, który swoją nazwę zawdzięcza nazwisku słynnej rosyjskiej primabaleriny Anny Pawłowej. Jednak wbrew pozorom ten pyszny torcik nie pochodzi z Rosji ale z dalekiej Australii, gdzie ponoć został po raz pierwszy przygotowany w roku 1926. Żeby wszystko było jasne, Pavlova to delikatna beza z bitą śmietaną i świeżymi owocami. Wersji tego przepisu jest tyle ilu jest kucharzy, ale warto zacząć od podstaw!

Składniki na bezę wg Billa Grangerabiałka z 3 dużych jaj150 g drobnego cukru1 łyżeczka mąki kukurydzianej1 łyżeczka octu z białego wina100 g białej posiekanej czekolady Dodatki250 ml śmietany kremówkiświeże owoce wg uznania - idealne będą truskawki, jeżyny, borówki lub poziomki
W dużej misce ubić białka na sztywną pianę, a następnie stopniowo dodawać cukier cały czas ubijając białka. Dodać ocet i mąkę kukurydzianę. Panię ubijać aż będzie sztywna i błyszcząca. Na końcu dodać posiekaną czekoladę i wszystko wymieszać. Piekarnik rozgrzać do 160 st. C. Na blachę wyłoż…

Najnowsze posty

Truskawkowe Kinder Country z polewą z Nutelli dla dzieci

Zupa szczawiowa - klasyka kuchni polskiej

American cookies, czyli amerykańskie ciasteczka z kawałkami czekolady

Pasta serowa z pieczonymi warzywami. Idealna na śniadanie lub grilla

Złoty tort pomarańczowo-cytrynowy

Najłatwiejsza babka cytrynowa

Pysznie w firmie! Podaruj wyjątkowy upominek partnerom lub współpracownikom!

Golonka zapiekana w piwie z miodem

Grzane piwo z żółtkiem - idealne na przeziębienie

FIT naleśniki waniliowe z sałatką owocową