Ryba zapiekana w sałacie z mikrofalówki. FIT obiad w 5 minut

Ta ryba zapiekana w sałacie w kuchence mikrofalowej to prawdziwy HIT! Jest pyszna, aromatyczna, wilgotna i gotowa w 5 minut. To obiad idealny dla każdego, kto lubi ryby, lekkie posiłki, a nie ma czasu na gotowanie wymyślnych potraw. Ryba zapiekana w sałacie to obiad gotowy w 5 minut! Oto przepis na FIT rybę w sałacie z mikrofalówki.

Składniki na rybę w sałacie z kuchenki mikrofalowej

• 25 dag filetów z dorsza (mogą być mrożone)
• kilka liści sałaty 
• sól i świeżo zmielony pieprz 
• 1 łyżka posiekanego koperku (nie jest konieczny)
• 1 ząbek czosnku
• sok z połowy cytryny 
• 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia lub stopionego masła
• natka pietruszki

Jak przygotować rybę z mikrofalówki w sałacie

Liście sałaty płuczemy i osuszamy. Następnie wykładamy nimi płytkie żaroodporne naczynie, w którym będziemy przygotowywać rybę. Osuszone filety z dorsza układamy jedną warstwą na sałacie, przyprawiamy solą, pieprzem, plasterkami czosnku, koperkiem lub pietruszką, sokiem z cytryny i delikatnie skrapiamy oliwą lub stopionym masłem. Rybę przykrywamy warstwą liści sałaty.

Filety z dorsza ułożone na sałacie w naczyniu żaroodpornym

Naczynie żaroodporne z rybą wstawiamy do mikrofalówki i mikrofalujemy przy maksymalnej mocy 2 - 2,5 min lub do momentu zbielenia mięsa ryby.

Po wyjęciu z kuchenki pozostawiamy rybę pod przykryciem 2 minuty. Następnie usuwamy liście sałaty, a rybę skrapiamy oliwą lub stopionym masłem. Dekorujemy plasterkami cytryny i posypujemy natką pietruszki.

Jako dodatek do tego dania idealnie sprawdzą się ziemniaki (purée lub sałatka ziemniaczana), ryż albo pieczywo.

Filety z dorsza po upieczeniu w sałacie w kuchence mikrofalowej z pietruszką i czosnkiem