![]() |
Szarlotka sypana "Leniwa żona" z mega kruchą skorupką bez zarabiania ciasta |
Ta szarlotka nazywa się “Leniwa Żona” i naprawdę jej przygotowanie nie wymaga zbyt wiele pracy. Wystarczy zmieszać suche składniki, pokroić jabłka i wszystko wrzucić do tortownicy. Na koniec masełko i do piekarnika. Przygotowanie tej przepysznej szarlotki trwa krócej niż nagrzanie piekarnika. Jeżeli kochasz szarlotki, ale nie znosisz bałaganu w kuchni, szarlotka leniwej żony jest właśnie dla Ciebie. Dodatkowo szarlotka sypana z tego przepisu ma cudowną, mega chrupiącą skorupkę na wierzchu!
Szarlotka sypana z kruchą skorupką — składniki
- 6 jabłek na szarlotkę — najlepiej winnych
- 1 szklanka mąki pszennej tortowej
- 1 szklanka kaszy manny
- 1 szklanka cukru (niepełna)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia (nie jest konieczny)
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
- 1 kostka bardzo zimnego masła
Jak zrobić szarlotkę sypaną? Wykonanie Leniwej Żony krok po kroku
Jabłka myjemy, obieramy ze skorki. 4 jabłka ucieramy na tarce o grubych oczkach. 2 kroimy w średnią kostkę. Dodajemy ekstrakt waniliowy i wszystko mieszamy.
W misce mieszamy suche składniki — mąkę, kaszę manną (grysik), cukier i proszek do pieczenia.
Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia lub smarujemy masłem. Do foremki wsypujemy połowę mieszanki suchych składników. Wyrównujemy powierzchnię.
Z kostki masła odkrawamy ok. ćwiartkę i kroimy na cienkie plasterki, które układamy na mące.
Na masło wykładamy jabłka z wanilią. Lekko je uklepujemy i na wierzch wysypujemy resztę mąki z kaszą manną. Potrząsamy, aby mieszaka wypełniła otwory przy brzegach.
Bardzo zimne masło (⅔ kostki) kroimy w cienkie plasterki, które gęsto układamy na warstwie mąki — powinny na siebie zachodzić. Masło możemy też zetrzeć na tarce i wiórki równomiernie rozłożyć na powierzchni.
Tak przygotowaną szarlotkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni i pieczemy ok. 50 minut. Jeżeli wierzch zbyt szybko robi się złoty, na ostatnie 10 minut przykrywamy go papierem do pieczenia.
Po upieczeniu szarlotka powinna odpocząć przez około godzinę.
![]() |
Mega krucha szarlotka sypana z kaszą manną |
Jak smakuje Leniwa żona?
Szarlotka sypana z tego przepisu jest obłędnie krucha, ma cudowną chrupiącą skórkę na wierzchu, która przykrywa lekko kwaskowate jabłka. Oczywiście możemy podawać ją z lodami, bitą śmietaną lub sosem karmelowym, ale najpyszniejsza jest sama — jeszcze ciepła, prosto z tortownicy.
Bardzo lubię szarlotkę i często ją robię
OdpowiedzUsuńOdpada, nie przepadam za jabłkami.
OdpowiedzUsuńOby każdy spragniony słodkości mąż miał taką "leniwą" żonę :-)
OdpowiedzUsuńCzasami taką robię, Twoja wygląda bardzo apetycznie :)
OdpowiedzUsuńTa szarlotka jest naprawdę pyszna i bardzo prosta w przygotowaniu :)
OdpowiedzUsuń