Najlepsze babeczki czekoladowe z jabłkiem i cynamonem z air fryera

Babeczki czekoladowe z jabłkiem i cynamonem

Proponuję prosty przepis na pyszne, wilgotne i pachnące korzennymi przyprawami babeczki czekoladowe z jabłkiem. Świetne jesienne połączenie, które pasuje idealnie na pierwsze wrześniowe chłody. Czekolada, cynamon, jabłuszko i głęboki aromat podbity odrobiną kawy. Czego chcieć więcej :) 

Składniki na babeczki czekoladowe z jabłkiem

• 1/3 szklanki mleka
• 70 g masła
• 1 jajko
• 150 g mąki
• 1 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżka kakao
• 1 łyżeczka czekoladowej kawy zbożowej Inka
• 100 g cukru
• 1 łyżka cukru trzcinowego lub kokosowego
• 1 łyżeczka esencji waniliowej
• 1 łyżeczka cynamonu lub przyprawy piernikowej
• szczypta soli
• 50 g czekolady
• 1 jabłko pokrojne w kostkę

Jak zrobić babeczki czekoladowe z jabłkiem

Masło rozpuszczamy i zostawiamy do wystygnięcia. Dodajemy mleko, esencję waniliową i jajko. Wszystko roztrzepujemy widelcem lub spieniaczem do mleka.

Mieszamy suche składniki. Łączymy mąkę, kakao, kawę zbożową, cukier, cukier trzcinowy, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i cynamon. Wsypujemy do mokrych składników i króko mieszamy łyżką.

Do ciasta dodajemy jabłko pokrohone w niewielką kostkę oraz pokrojoną czekoladę. Wszystko jeszcze raz bardzo krótko mieszamy.

Wymieszane ciasto na babeczki czekoladowe z jabłkiem

Ciasto nakładamy do foremek muffinkowych z papierowymi papilotkami do ok. 2/3 wysyokości. 

Wstawiamy do air fryera nagrzanego do 160 stopni C i pieczemy ok. 20 minut, do "suchego patyczka". 

Na koniec oprószamy cukrem pudrem i czekoladowe babeczki są gotowe do zajadania.