 |
| Ciasteczka z mleczną czekoladą |
Wszyscy kochamy ciasteczka, szczególnie te z kawałkami czekolady rozpływającej się w ustach. Ten przepis na ciasteczka z mleczną czekoladą to kolejna wariacja na temat American Cookies, ale naprawdę warto go wypróbować. Te pyszne słodkości idealnie sprawdzą się jako prezent - wystarczy zapakować je do ozdobnej puszki i upominek od serca gotowy :)
Składniki potrzebne do przygotowania ciasteczek z mleczną czekoladą:
- 100 g miękkiego masła
- ¾ szklanki cukru (może być biały lub pół na pół z cukrem trzcinowym demerara + cukier waniliowy jeżeli go używamy)
- 2 łyżeczki kakao lub czekolady instant np. Nesquick
- 1 jajko
- 1 szklanka mąki pszennej
- ⅓ łyżeczki proszku do pieczenia
- esencja waniliowa lub cukier waniliowy
- szczypta soli
- 150 g czekolady dość drobno posiekanej: 100 g czekolady mlecznej + 50 g czekolady białej
Miękkie masło ucieramy mikserem lub pałką na puch, dodajemy cukier i dalej ubijamy. Gdy składniki się połączą dodajemy jajko i dalej ubijamy. Do masy stopniowo dodajemy przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i solą. Wszystko miksujemy na wolnych obrotach lub mieszamy łyżką. Na koniec dodajemy posiekaną czekoladę i delikatnie mieszamy.
Piekarnik rozgrzewamy do ok. 160 st. C. Dwie duże blachy wykładamy papierem do pieczenia. Z ciasta za pomocą dwóch łyżek stołowych lub gałkownicy formujemy kulki o średnicy ok. 3 - 4 cm i układamy je na blasze (lekko rozpłaszczamy). Między kulkami trzeba zostawić duże odstępy ponieważ po upieczeniu ciastka mają ok. 10 cm średnicy. Tak przygotowane ciasteczka wkładamy do piekarnika na ok. 15 minut. Nasze pyszności są gotowe, gdy brzegi są złociste, a wierzch lekko złoty. Ciastka po wyjęciu z piernika zdejmuje z blachy gdy są jeszcze ciepłe i plastyczne. Z tej porcji przygotujemy 16 do 18 ciastek.
 |
| Ciasteczka z mleczną czekoladą - słodki prezent dla najbliższych |
Komentarze
Prześlij komentarz
Czekam na Twoją opinię