Torcik bez pieczenia z masą z kaszy mannej

Torcik bez pieczenia z masą grysikową

Torcik bez pieczenia to idealny deser dla każdego, kto niezbyt mocno czuje się w pieczeniu tradycyjnych biszkoptów. Takie ciasto świetnie sprawdzi się na przyjęciu dla dzieci, w czasie rodzinnych świąt oraz jako niedzielny deser.

Składniki potrzebne na torcik bez pieczenia

• ok. 300 g prostokątnych herbatników
• pół filiżanki czarnej kawy bez cukru
• pół szklanki kaszy manny
• pół litra mleka
• kostka masła
• szklanka cukru pudru,
• ekstrakt waniliowy lub cukier waniliowy
• łyżka kakao

Kaszę manną gotujemy na gęsto w pół lita mleka. I oczywiście następnie studzimy. Gdy grysik jest już zimny, masło ucieramy z cukrem, powoli dodając wystudzoną  kaszę. Można robić to ręcznie w makutrze lub oczywiście mikserem. Masę dzielimy na dwie części. Do jednej dodajemy zapach waniliowy, a do drugiej kakao. W prostokątnym naczyniu wyłożonym folią układamy warstwę herbatników lekko skropionych kawą i połowę masy waniliowej. Masę przykrywamy kolejnymi herbatnikami. Ciastka również nasączamy kawą. Tak samo robimy z masą czekoladową. W ten sposób powstaje torcik z czterema warstwami masy. Jako ostatnią układamy warstwę herbatników i torcik wkładamy do lodówki. Schłodzone ciasto wyjmujemy z pojemnika najlepiej odwracając go do góry dnem. Wierch naszego ciasto można polać czekoladą lub ozdobić bitą śmietaną. Świetnie smakuje z dodatkiem czekoladowych płatków śniadaniowych.