Zimowa sałatka z zielonych pomidorów

Zimowa sałatka z zielonych pomidorów

Składniki potrzebne do przygotowania zimowej sałatki z zielonych pomidorów

• 1 kg zielonych pomidorów (najlepiej z własnego ogrodu)
• 1 cebula
• Ok. 1 litra marynaty octowej (sprawdź, jak zrobić marynatę)

Pomidory umyć, pokroić w plasterki lub na ósemki. Cebulę pokroić w półkrążki. W wyparzonych słoikach układać pokrojone pomidory i cebulę. Zagotować marynatę. Wrzącym płynem zalewać pomidory. Słoiki dokładnie zakręcić i na 5 minut odstawić do góry dnem, a następnie włożyć pod koc, kołdrę lub poduszkę do wystygnięcia. Pyszna, zimowa sałatka z zielonych pomidorów jest już gotowa!