Ser
- 2 serki homogenizowane
- Kostka masła
- 150 g cukru pudru,
- 1 cukier wanilinowy
- 3 żółtka
- 2 łyżki żelatyny
- 1/2 szklanki mleka
- 20 dag truskawek
- 2 łyżki żelatyny
- 1/2 szklanki mleka,
Spód
- Ok. 100 g herbatników
- Duża łyżka masła
Herbatniki
rozdrobnić na proszek. Masło roztopić i studzić. Wymieszać z herbatnikami i
masą wyłożyć spód tortownicy. Przygotować ser. Masło utrzeć z cukrem i cukrem
waniliowym, Dodać żółtka. Następnie stopniowo dodawać serki homogenizowane. W
podgrzanym mleku rozpuścić żelatynę. Gdy masa będzie dobrze wymieszana, dodać
schłodzone mleko z żelatyną. Masę serową wylać do tortownicy na spód z
herbatników. Ozdobić truskawkami i schłodzić. Smacznego J