- Ok. 0,5 kg rydzów
- 1 cebula
- Masło do smażenia
- Sól i pieprz do smaku
Świeże rydze
dokładnie oczyścić. Rydze pokroić według uznania lub pozostawić kapelusze w
całości. Jedną cebulę pokroić według uznania. Na patelni roztopić masło i sklarować
lub użyć od razu masła klarowanego. Cebule zeszklić, dodać rydze i wszystko
dusić wszystko ok. 10 min. Na koniec doprawić solą i pieprzem. Smacznego!