Wiosenny twarożek

Składniki:

  • kostka sera białego (ok. 20 dag)
  • 5-6 rzodkiewek
  • mały pęczek koperku
  • mały pęczek szczypiorku
  • 2-3 łyżki śmietany lub gęstego jogurtu naturalnego
  • ząbek czosnku
  • Sól i szczypta cukru do smaku
Twaróg utrzeć na tarełku lub rozdrobnić widelcem. Rzodkiewkę pokroić w drobną kostkę lub utrzeć na tarce o grubych oczkach. Koperek i Szczypiorski drobno pokroić, czosnek przecisnąć przez prasie. Wszystkie składniki wymieszać w misce z dodatkiem śmietany lub jogurtu. Doprawić solą i cukrem i można podawać :)