tag:blogger.com,1999:blog-8871469348894035642024-03-05T05:20:18.755+01:00Gotujemy i jemy! Mirahttp://www.blogger.com/profile/01316708740993507864noreply@blogger.comBlogger269125tag:blogger.com,1999:blog-887146934889403564.post-82806649055304053892023-12-22T16:20:00.001+01:002023-12-22T16:20:13.674+01:00Pieczone pierogi półkruche z kapustą i grzybami<p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit32jnY4zdPC53M9pXTaSVvgPjlAd-gfhGNmKH9FZ-GZcDugGp_6lR4iQF5FpScP8FwKXMTqVXOXD-RYKhTeUazbBJ7cR-8BzIcxGGbFbItbBt6PI8thWnpd9cBWncBj4Pnt-3gKMmjstDr5DP_-dFmb0VpzW3vrsACLFbTysMhj7zMCAb13E3Cd7mwKXk/s4618/pieczone-pierogi-z-kpusta-grzybami.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Pieczone pierogi półkruche z kapustą i grzybami" border="0" data-original-height="3464" data-original-width="4618" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit32jnY4zdPC53M9pXTaSVvgPjlAd-gfhGNmKH9FZ-GZcDugGp_6lR4iQF5FpScP8FwKXMTqVXOXD-RYKhTeUazbBJ7cR-8BzIcxGGbFbItbBt6PI8thWnpd9cBWncBj4Pnt-3gKMmjstDr5DP_-dFmb0VpzW3vrsACLFbTysMhj7zMCAb13E3Cd7mwKXk/w640-h480/pieczone-pierogi-z-kpusta-grzybami.jpg" title="Pieczone pierogi półkruche z kapustą i grzybami" width="640"></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pieczone pierogi półkruche z kapustą i grzybami</td></tr></tbody></table><br><b><br></b></p><p><b>Kochamy pierogi w każdej postaci. Na naszych stołach królują pierogi gotowane z cienkiego ciasta z maki i wody, ale pierogi niejedno mają imię. Te pyszności możemy przygotować także z ciasta półkruchego i upiec je w piekarniku. Polecam przepis na przepyszne pieczone pierogi półkruche z nadzieniem z kapusty i grzybów. Będą idealne na wigilijną wieczerzę, ale może schrupać je także na co dzień.</b></p><span></span><a href="https://korniszonki.blogspot.com/2023/12/pieczone-pierogi-pokruche-z-kapusta-i.html#more">Cały przepis »</a>Mirahttp://www.blogger.com/profile/01316708740993507864noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-887146934889403564.post-47404103389508553782023-12-21T07:58:00.038+01:002023-12-22T08:13:05.182+01:00Monastyrska izba, czyli drwa pod śniegiem lub wiśnie pod śniegiem<p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio4NHdHMZ4lF3iziYENWE0aQqccvF1RKlOT9d2v9gY4gW2KuoY_wgdNW6LhaRh_U5fZPI049LLpc6kLQi2tlSIGrTQHtmdxnXLdS6aVaV0VZsvE6FNdTcNPkgjBFkH5UqiDPa_x7wOt_bmU8THoFNdDPdUw_FHDWFGCcuOt2VYRHZCClq5HUR6RHb7KGxR/s4618/monastyrska-izba.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Monastyrska izba, czyli drwa pod śniegiem" border="0" data-original-height="3464" data-original-width="4618" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio4NHdHMZ4lF3iziYENWE0aQqccvF1RKlOT9d2v9gY4gW2KuoY_wgdNW6LhaRh_U5fZPI049LLpc6kLQi2tlSIGrTQHtmdxnXLdS6aVaV0VZsvE6FNdTcNPkgjBFkH5UqiDPa_x7wOt_bmU8THoFNdDPdUw_FHDWFGCcuOt2VYRHZCClq5HUR6RHb7KGxR/w640-h480/monastyrska-izba.jpg" title="Monastyrska izba, czyli drwa pod śniegiem" width="640"></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Monastyrska izba, czyli drwa pod śniegiem</td></tr></tbody></table><b><br></b></p><p><b>Monastyrska izba to wyjątkowe ciasto. Dość pracochłonne, ale efekt robi wrażenie pod każdym względem — smaku i wyglądu. To “śnieżne” ciasto to świetny wybór na Boże Narodzenie, na pewno przełamie tradycję makowców i serników i zachwyci naszych gości. Monastyrska izba, czyli drwa pod śniegiem to wykwintne, pyszne i pięknie prezentujące się ciasto, które kojarzy się z zimą! Oto przepis na drwa pod śniegiem, czyli monastyrską izbę.</b></p><span></span><a href="https://korniszonki.blogspot.com/2023/12/monastyrska-izba-czyli-drwa-pod.html#more">Cały przepis »</a>Mirahttp://www.blogger.com/profile/01316708740993507864noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-887146934889403564.post-38667699076497104612022-12-31T08:45:00.000+01:002022-12-31T08:45:20.725+01:00Rolada kokosowa bez pieczenia<p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSBN1BkNNtfRG8mJcDqm0YXy39DBYUXsgZyqq8hd7I4ugrSQuSTQIjZh3dC2v54RS8WG8C2j4Ewql2AJF2chPSPJ2IdeX8vs1252eKWaPtE6h9EPstaz1EgTKbK_XHqC3qwV0bCr3bSDy2iRo1QXffrHPJba_tMqpa7XKuiQ8L4kJvFvblKCrcl4SVGQ/s4541/rolada-kokosowa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Rolada kokosowa bez pieczenia" border="0" data-original-height="3296" data-original-width="4541" height="464" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSBN1BkNNtfRG8mJcDqm0YXy39DBYUXsgZyqq8hd7I4ugrSQuSTQIjZh3dC2v54RS8WG8C2j4Ewql2AJF2chPSPJ2IdeX8vs1252eKWaPtE6h9EPstaz1EgTKbK_XHqC3qwV0bCr3bSDy2iRo1QXffrHPJba_tMqpa7XKuiQ8L4kJvFvblKCrcl4SVGQ/w640-h464/rolada-kokosowa.jpg" title="Rolada kokosowa bez pieczenia" width="640"></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Rolada kokosowa bez pieczenia</td></tr></tbody></table><b><br></b></p><p><b>Rolada kokosowa to wyjątkowy pyszny deser, który świetnie smakuje i pięknie wygląda. Taka rolada sprawdzi się w czasie wszelkich świąt, a także jako słodka przekąska na sylwestra, andrzejki lub inną imprezę. Oto sprawdzony przepis na roladę kokosową bez pieczenia.</b></p><span></span><a href="https://korniszonki.blogspot.com/2022/12/rolada-kokosowa-bez-pieczenia.html#more">Cały przepis »</a>Mirahttp://www.blogger.com/profile/01316708740993507864noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-887146934889403564.post-4973809396162126412022-12-29T06:57:00.005+01:002022-12-29T16:32:51.478+01:00Torcik szpinakowy z łososiem<p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSAxGTEwIlpCOHYxFvXYtWXWcjkP6QseAxCl-PiaReDVg9t89JX8NhWdJkDw63Jsncg321SHGh2AdJuLXBNgsJjW0d1VGNX9QU7rIZ7tbxvi3mOx7WKIm53szYATA_SYrmNZDK4QHPn_KHIHRa5k0fZE86D1W9VP080JQ6QJP95bPqtj4k48BQVakQjQ/s4347/torcik-szpinakowy-z-lososiem-i-serkiem.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Torcik szpinakowy z wędzonym łososiem i serkiem śniadaniowym typu philadelphia" border="0" data-original-height="3113" data-original-width="4347" height="458" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSAxGTEwIlpCOHYxFvXYtWXWcjkP6QseAxCl-PiaReDVg9t89JX8NhWdJkDw63Jsncg321SHGh2AdJuLXBNgsJjW0d1VGNX9QU7rIZ7tbxvi3mOx7WKIm53szYATA_SYrmNZDK4QHPn_KHIHRa5k0fZE86D1W9VP080JQ6QJP95bPqtj4k48BQVakQjQ/w640-h458/torcik-szpinakowy-z-lososiem-i-serkiem.jpg" title="Torcik szpinakowy z wędzonym łososiem i serkiem śniadaniowym typu philadelphia" width="640"></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Torcik szpinakowy z wędzonym łososiem i serkiem śniadaniowym typu philadelphia</td></tr></tbody></table><br><b><br></b><p></p><p><b>Torcik szpinakowy z wędzonym łososiem i kremowym serkiem to niezwykle efektowne danie, które możemy podać jako przystawkę na każdej imprezie, a także z okazji świąt. Jest bardzo łatwy do przygotowania, a dodatkowo ta przekąska jest naprawdę fit. Polecam przepis na piękny i pyszny torcik z ciasta szpinakowego z wędzonym łososiem. </b></p><span></span><a href="https://korniszonki.blogspot.com/2022/12/torcik-szpinakowy-z-ososiem.html#more">Cały przepis »</a>Mirahttp://www.blogger.com/profile/01316708740993507864noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-887146934889403564.post-37411894263067102112022-10-02T07:17:00.000+02:002022-10-02T07:17:16.879+02:00Szarlotka sypana z kruchą skorupką. Najlepsza Leniwa Żona<p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLI5ENf8bcI5owQk2qOf4i79sERDu0NrP07CzkNtJa-XysaebhUDWGvJZEZenjwr0C39K68p62EW85fB1ohL02yGPhwNekSh1yqsOwQ1h1g03INTppfLyEIgtYIW82DAMB-SkcTRrgQw1AiMNa3qQAvQYAu88LL7VHJ1uAQJwtwsb-gPYgiNuQ9VIcNg/s4618/szarlotka-sypana-leniwa-zona.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Szarlotka sypana Leniwa Żona - bez zarabiania" border="0" data-original-height="3320" data-original-width="4618" height="460" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLI5ENf8bcI5owQk2qOf4i79sERDu0NrP07CzkNtJa-XysaebhUDWGvJZEZenjwr0C39K68p62EW85fB1ohL02yGPhwNekSh1yqsOwQ1h1g03INTppfLyEIgtYIW82DAMB-SkcTRrgQw1AiMNa3qQAvQYAu88LL7VHJ1uAQJwtwsb-gPYgiNuQ9VIcNg/w640-h460/szarlotka-sypana-leniwa-zona.jpg" title="Szarlotka sypana Leniwa Żona - bez zarabiania" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Szarlotka sypana "Leniwa żona" z mega kruchą skorupką bez zarabiania ciasta</td></tr></tbody></table><br /><b><br /></b></p><p><b>Ta szarlotka nazywa się “Leniwa Żona” i naprawdę jej przygotowanie nie wymaga zbyt wiele pracy. Wystarczy zmieszać suche składniki, pokroić jabłka i wszystko wrzucić do tortownicy. Na koniec masełko i do piekarnika. Przygotowanie tej przepysznej szarlotki trwa krócej niż nagrzanie piekarnika. Jeżeli kochasz szarlotki, ale nie znosisz bałaganu w kuchni, szarlotka leniwej żony jest właśnie dla Ciebie. Dodatkowo szarlotka sypana z tego przepisu ma cudowną, mega chrupiącą skorupkę na wierzchu!</b></p><h2 style="text-align: left;">Szarlotka sypana z kruchą skorupką — składniki</h2><p></p><ul style="text-align: left;"><li><b>6 jabłek na szarlotkę — najlepiej winnych</b></li><li><b>1 szklanka mąki pszennej tortowej</b></li><li><b>1 szklanka kaszy manny</b></li><li><b>1 szklanka cukru (niepełna)</b></li><li><b>2 łyżeczki proszku do pieczenia (nie jest konieczny)</b></li><li><b>1 łyżeczka esencji waniliowej</b></li><li><b>1 kostka bardzo zimnego masła</b></li></ul><p></p><h2 style="text-align: left;">Jak zrobić szarlotkę sypaną? Wykonanie Leniwej Żony krok po kroku</h2><p>Jabłka myjemy, obieramy ze skorki. <b>4 jabłka ucieramy na tarce</b> o grubych oczkach. 2<b> kroimy w średnią kostkę</b>. Dodajemy ekstrakt waniliowy i wszystko mieszamy.</p><p><b>W misce mieszamy suche składniki</b> — mąkę, kaszę manną (grysik), cukier i proszek do pieczenia. </p><p>Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia lub smarujemy masłem. <b>Do foremki wsypujemy połowę mieszanki suchych składników</b>. Wyrównujemy powierzchnię.</p><p>Z kostki masła odkrawamy ok. ćwiartkę i kroimy na cienkie plasterki, które <b>układamy na mące</b>. </p><p>Na masło <b>wykładamy jabłka z wanilią</b>. Lekko je uklepujemy i na wierzch wysypujemy resztę mąki z kaszą manną. Potrząsamy, aby mieszaka wypełniła otwory przy brzegach.</p><p>Bardzo <b>zimne masło (⅔ kostki) kroimy w cienkie plasterki, które gęsto układamy na warstwie mąki </b>— powinny na siebie zachodzić. Masło możemy też zetrzeć na tarce i wiórki równomiernie rozłożyć na powierzchni.</p><p>Tak przygotowaną szarlotkę <b>wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni</b> i <b>pieczemy ok. 50 minut</b>. Jeżeli wierzch zbyt szybko robi się złoty, na ostatnie 10 minut przykrywamy go papierem do pieczenia.</p><p>Po upieczeniu szarlotka powinna odpocząć przez około godzinę. </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz9UPgoFqojho_7CoZZWIvD1XySzu0jLOOMI33DqbsG8D9zJ8HHz9wHQR548s8lIccRcjD5p3SXQbns2d5U7kUb5KQr5Ayo7wrJAx7ri0QRFOSQwfgpNAKNBOSip15QKFisH-zjengoGvQZ-yN7smfgBRHqaKBiT3aY6mskYjNcHZfLsresBD-w1cKJg/s3102/leniwa-zona-szarlotka-sypana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Mega krucha szarlotka sypana z kaszą manną" border="0" data-original-height="2865" data-original-width="3102" height="370" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz9UPgoFqojho_7CoZZWIvD1XySzu0jLOOMI33DqbsG8D9zJ8HHz9wHQR548s8lIccRcjD5p3SXQbns2d5U7kUb5KQr5Ayo7wrJAx7ri0QRFOSQwfgpNAKNBOSip15QKFisH-zjengoGvQZ-yN7smfgBRHqaKBiT3aY6mskYjNcHZfLsresBD-w1cKJg/w400-h370/leniwa-zona-szarlotka-sypana.jpg" title="Mega krucha szarlotka sypana z kaszą manną" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mega krucha szarlotka sypana z kaszą manną</td></tr></tbody></table><h2 style="text-align: left;">Jak smakuje Leniwa żona?</h2><p><b>Szarlotka sypana z tego przepisu jest obłędnie krucha, ma cudowną chrupiącą skórkę na wierzchu</b>, która przykrywa lekko kwaskowate jabłka. Oczywiście możemy podawać ją z lodami, bitą śmietaną lub sosem karmelowym, ale najpyszniejsza jest sama — jeszcze ciepła, prosto z tortownicy.</p><div><br /></div>Mirahttp://www.blogger.com/profile/01316708740993507864noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-887146934889403564.post-59805034966319909102022-06-07T20:45:00.002+02:002022-06-07T20:45:40.901+02:00Gazpacho - andaluzyjski chłodnik idealny na upały<p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzTiqBkz32xV7CNQA7e_48sFEgyv4wU0GnBlX0N73pUBh-uTNXYi2ic1P6R2QOxfYkhfKPDmQUOZKK6e5o1ZsB_6qNMqVivGEjGiiJ7v9AcSOkYObqmmX1UF_AhYHpr8E5yP53C4ANlWRnVocWozSrxA3RUMCcVrS3tUYBf6_pdR8iI3Jpxzop2zUKqw/s4618/gazpacho.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Gazpacho - chłodnik z pomidorów, ogórków i papryki rodem z Andaluzji" border="0" data-original-height="3464" data-original-width="4618" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzTiqBkz32xV7CNQA7e_48sFEgyv4wU0GnBlX0N73pUBh-uTNXYi2ic1P6R2QOxfYkhfKPDmQUOZKK6e5o1ZsB_6qNMqVivGEjGiiJ7v9AcSOkYObqmmX1UF_AhYHpr8E5yP53C4ANlWRnVocWozSrxA3RUMCcVrS3tUYBf6_pdR8iI3Jpxzop2zUKqw/w640-h480/gazpacho.jpg" title="Gazpacho - chłodnik z pomidorów, ogórków i papryki rodem z Andaluzji" width="640"></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Gazpacho — chłodnik z pomidorów, ogórków i papryki rodem z Andaluzji</td></tr></tbody></table><b>Gazpacho to kwintesencja Andaluzji — pomidorowy chłodnik wyrazisty w smaku, aksamitnie gładki, lekki, ale z charakterem. Ta zupa to danie idealnie na upalne dni — orzeźwia, nawadnia, dostarcza niezbędnych mikroelementów, a dodatkowo jest po prostu pyszne. Oto przepis na tradycyjne gazpacho — warto przygotować je również w Polsce.<span></span></b></p><a href="https://korniszonki.blogspot.com/2022/06/gazpacho-andaluzyjski-chodnik-idealny.html#more">Cały przepis »</a>Mirahttp://www.blogger.com/profile/01316708740993507864noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-887146934889403564.post-29179560009358241672022-05-07T07:31:00.001+02:002022-05-07T07:31:42.667+02:00Pesto z mniszka lekarskiego — wiosenny przysmak<p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZaL-VRFHhvn3cC5ue1k_prDJZAS59ELgTqhZ2vHGoI2EtGoBfFJcwr3-MtbPMOMHrBWEH52Gy27LJ2u0nc5uG57cG_XdShOZbwkxVWC8v4JceSApxxNdrFazkOYk4DoJuOCVP0MoXdFp2olaPcV3XOXiayPjNPzWY3KmPGt2gt74wxsCsUBPGlbKrqw/s4618/pesto-z-mniszka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Pesto z mniszka w białej filiżance, obok kwiaty mniszka i świeże liście" border="0" data-original-height="3356" data-original-width="4618" height="466" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZaL-VRFHhvn3cC5ue1k_prDJZAS59ELgTqhZ2vHGoI2EtGoBfFJcwr3-MtbPMOMHrBWEH52Gy27LJ2u0nc5uG57cG_XdShOZbwkxVWC8v4JceSApxxNdrFazkOYk4DoJuOCVP0MoXdFp2olaPcV3XOXiayPjNPzWY3KmPGt2gt74wxsCsUBPGlbKrqw/w640-h466/pesto-z-mniszka.jpg" title="Pesto z mniszka w białej filiżance, obok kwiaty mniszka i świeże liście" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pesto z mniszka w białej filiżance</td></tr></tbody></table><b><br /></b></p><p><b>Pesto z młodych listków mniszka lekarskiego, błędnie nazywanego mleczem, robię tylko wiosną, bo tylko wiosną listki są wystarczająco delikatne. Pesto ma lekko gorzki smak, ale idealnie komponuje się z makaronem, świeżym pieczywem i pieczonymi ziemniakami. Oto przepis na pesto z mniszka lekarskiego z dodatkiem pestek słonecznika i sera holenderskiego.</b></p><h2 style="text-align: left;">Składniki na pesto z mniszka</h2><p></p><ul style="text-align: left;"><li><b>1 duża garść młodych listków mniszka lekarskiego</b></li><li><b>2 ząbki czosnku</b></li><li><b>2 łyżki nasion słonecznika</b></li><li><b>100 ml oliwy z oliwek extra vergine</b></li><li><b>3 łyżki soku z cytryny</b></li><li><b>1 łyżka tartego sera dojrzewającego — u mnie ser holenderski</b></li></ul><p></p><h2 style="text-align: left;">Jak zrobić pesto z mniszka, czyli tzw. mlecza?</h2><p>Do przygotowania pesto potrzebujemy przede wszystkim młodych listków mniszka, które zbieramy na czystych łąkach — poza miastem, z dala od dróg, nawożonych pól uprawnych, zakładów przemysłowych. Do tego pestki słonecznika, które możemy zastąpić pestkami dyni, migdałami lub orzechami. Listki mniszka są dość gorzkie, dlatego lepiej do dodawać orzechów włoskich. Do pesto dodajemy także dojrzewający ser — najczęściej jest to parmezan, ale możemy zastąpić go polskimi serami Bursztyn, Szafir lub Rubin, litewskim serem Dżiugas. U mnie w tym toku jest ser holenderski od firmy Holenderskie Sery Wójcik.</p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl13NNEHBR_ygtI1o055ZpQo9SYA0_Jr3nZ6ktiIuI0g10dKeWhgLA864ryJAM0GF3r6lkvF-qVZfPAKpIeu0mxFjxOT3m1C3P38ZGRwV7NeME7XwI_kxQUKJiwmftjuSWHBx7dHiUxSK817UaVRXOC5HRQLo47_4DTCBUsVJnNqq_m7Cs9tHfW5--uw/s1280/pesto-zmniszka-mlecze.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl13NNEHBR_ygtI1o055ZpQo9SYA0_Jr3nZ6ktiIuI0g10dKeWhgLA864ryJAM0GF3r6lkvF-qVZfPAKpIeu0mxFjxOT3m1C3P38ZGRwV7NeME7XwI_kxQUKJiwmftjuSWHBx7dHiUxSK817UaVRXOC5HRQLo47_4DTCBUsVJnNqq_m7Cs9tHfW5--uw/w400-h300/pesto-zmniszka-mlecze.jpg" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pesto z mniszka i mlecze kwitnące na łące</td></tr></tbody></table><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">Pesto z mniszka krok po kroku</h2><p></p><ol style="text-align: left;"><li><b>Listki mniszka płuczemy</b> pod bieżącą wodą. Przekładamy je do miski na ok. 25 minut i <b>zalewamy lodowatą wodą</b>, aby pozbyć się części goryczki. Przekładamy na sito, a następnie na ręcznik papierowy i osuszamy. </li><li><b>Pestki słonecznika prażymy</b> chwilę na suchej patelni.</li><li>Czosnek obieramy ze skórki i kroimy lub <b>przeciskamy przez praskę</b>.</li><li>Osuszone l<b>istki rozrywamy na mniejsze kawałki </b>i wrzucamy do blendera lub do moździerza. Dodajemy pozostałe składniki — <b>pestki, czosnek, ser i oliwę</b>. Wszystko <b>blendujemy lub ucieramy</b>. </li><li>Na koniec <b>doprawiamy pesto sokiem z cytryny i ewentualnie solimy</b> — według uznania.</li></ol><p></p><p>Tak przygotowane <b>pesto przekładamy do wyparzonego słoiczka</b> i kilka dni przechowujemy w lodówce. Wszystkiego smacznego, zdrowego i zielonego!</p><div><br /></div>Mirahttp://www.blogger.com/profile/01316708740993507864noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-887146934889403564.post-88644724046877932072022-05-03T08:04:00.002+02:002022-05-03T08:04:09.555+02:00Zielona zupa z pokrzywy — smak wiosennej łąki<p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqyAx9vulqD_jWL5rUAlND_Cbtjn1K_3Fbx0hFn09WpBaaFmlvJQ5NFd8DWBociPwoy8pnItTAInzkHMFEX3JX5uLcd4dI4afrG0BAQWU09lApRubW_5UREShaThfDw9EW5X076APbkUrDMEDWVqRoODb3_rmmNMyy2AAogYd6d2i85jwx-qyozlTPsg/s4618/zupa-z-pokrzywy-IMG_20220502_121347.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Zielona zupa z młodej pokrzywy podana w białej barszczówce na łące pełnej kwiatów" border="0" data-original-height="3329" data-original-width="4618" height="462" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqyAx9vulqD_jWL5rUAlND_Cbtjn1K_3Fbx0hFn09WpBaaFmlvJQ5NFd8DWBociPwoy8pnItTAInzkHMFEX3JX5uLcd4dI4afrG0BAQWU09lApRubW_5UREShaThfDw9EW5X076APbkUrDMEDWVqRoODb3_rmmNMyy2AAogYd6d2i85jwx-qyozlTPsg/w640-h462/zupa-z-pokrzywy-IMG_20220502_121347.jpg" title="Zielona zupa z młodej pokrzywy" width="640"></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Zielona zupa z młodej pokrzywy</td></tr></tbody></table><br><b><br></b></p><p><b>Zielona zupa z pokrzywy “nie wygląda”, podobnie jak wszystkie zupy z wiosennych ziół, ale smakuje naprawdę obłędnie. Spokojnie może stanąć w szranki z klasyczną zupę szczawiową lub kremem z czosnku niedźwiedziego. Oto szybki i prosty przepis na pyszną zupę z młodej pokrzywy.</b></p><p><span></span></p><a href="https://korniszonki.blogspot.com/2022/05/zielona-zupa-z-pokrzywy-smak-wiosennej.html#more">Cały przepis »</a>Mirahttp://www.blogger.com/profile/01316708740993507864noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-887146934889403564.post-69890477768413664782022-04-24T15:01:00.003+02:002022-04-24T15:01:26.258+02:00Tzatziki. Oryginalny przepis na grecki sos jogurtowy z ogórkiem, czosnkiem i koperkiem<p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh8m6f9YWWh2BEkv5BmFD41Dqo-YpA3ReSg_paRMMNENp75ppd6LY-iSJbK4yM783Vflcy7r_slUTP9eMY57g9_n-4ylYmZfYozMmuE2T82zikgwnqEs3a0mzVM5c11hIRXu1MhSZaTYP1NE1kCeA2Su_MO-46Hr6_OIyqI2vEXAzMpEx7GCJ_xJrkFw/s4618/sos-tzatziki.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Grecki sos tzatziki podany w niebieskiej miseczce, polany świeżą oliwą" border="0" data-original-height="3464" data-original-width="4618" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh8m6f9YWWh2BEkv5BmFD41Dqo-YpA3ReSg_paRMMNENp75ppd6LY-iSJbK4yM783Vflcy7r_slUTP9eMY57g9_n-4ylYmZfYozMmuE2T82zikgwnqEs3a0mzVM5c11hIRXu1MhSZaTYP1NE1kCeA2Su_MO-46Hr6_OIyqI2vEXAzMpEx7GCJ_xJrkFw/w640-h480/sos-tzatziki.jpg" title="Grecki sos tzatziki podany w niebieskiej miseczce, polany świeżą oliwą" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Grecki sos tzatziki, czyli jogurt, ogórek, czosnek, koperek i oliwa</td></tr></tbody></table><b><br /></b></p><p><b>Kocham tzatziki i gdy tylko jestem w Grecji, jako pierwsze danie zamawiam tę cudowną przystawkę + grillowane warzywa. Ten przepis na tzatziki dostałam od właściciela małej knajpki w miejscowości Kalambaka pod Meteorami. Jego siła tkwi w prostocie wykonania i najlepszych produktach. Sos tzatziki z tego przepisu, nawet przygotowany z polskich składników, jest po prostu pyszny. </b></p><h2 style="text-align: left;">Tzatziki — kulinarny symbol Grecji </h2><p>Sos tzatziki to jedno z tych dań, które od razu kojarzą się z Helladą — grecką tawerną, warzywami z grilla, suvlakami, świeżą rybą z rusztu. Próbowałam tzatziki w wielu miejscach i prawie zawsze były pyszne, jednak dla mnie najlepsze są te przygotowane wg najprostszej receptury, bez wymyślnych dodatków ziół i przypraw. Takim przepisem chciałam podzielić się z Wami. Oczywiście miłośnicy dodatków zawsze mogą dosypać nieco świeżej mięty, skórki cytrynowej lub ziołowego pieprzu. </p><h2 style="text-align: left;">Tzatziki — składniki</h2><p></p><ul style="text-align: left;"><li><b>180 ml jogurtu greckiego lub bałkańskiego (duży kubek)</b></li><li><b>½ ogórka szklarniowego ze skórką lub duży ogórek gruntowy</b></li><li><b>1 łyżka posiekanego koperku</b></li><li><b>2 zmiażdżone ząbki czosnku </b></li><li><b>2 łyżki oliwy extra vergine</b></li><li><b>½ łyżki białego octu winnego</b></li><li><b>½ łyżeczki soli morskiej</b></li><li><b>1 czarna oliwka do dekoracji</b></li></ul><p></p><h2 style="text-align: left;">Jak zrobić greckie tzatziki</h2><p>Przygotowanie sosu z<b>aczynamy od starcia ogórka na tarce o dużych oczkach</b>. Ogórek musi być bardzo dobrze odciśnięty z soku, ponieważ pozostała woda może zepsuć nam cały sos. Dlatego startego <b>ogórka najlepiej przełożyć na sito i na całą noc zostawić w lodówce</b>. Jeśli nie mamy aż tyle czasu na przygotowanie sosu, <b>ogórka możemy dokładnie odcisnąć</b>. </p><p>W oddzielnym naczyniu <b>mieszamy jogurt ze zmiażdżonym czosnkiem, solą, 1 łyżką oliwy i octem winnym</b>. Również odstawiamy do lodówki. In dłużej czosnek będzie macerował się w jogurcie, tym jego smak będzie głębszy i delikatniejszy. </p><p>Kiedy ogórki są już dobrze odciśnięte, ł<b>ączymy wszystkie składniki i wsypujemy posiekany koperek</b>. </p><p>Przekładamy do miseczki lub na głębszy talerz, <b>polewamy po wierzchu pozostałą łyżką oliwy i dekorujemy oliwką</b>. Gotowe! </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhECc4aZ5Shp0L8gjQn6BNVCQmEePLU_-BZweDtqrtaP3_dZA9fQP0HOxES3lP9FPTlJAxTNSZIm-vhJMRMQmCzvopsXJYWNGNSrai830oh4QTZ_HZa-5Jxpv8beVJqlRmRBNR6lbvJ4kEGlSChwUq33HqQLQozS55OLEYxYpguUSnHrsE42wc4C4c_bA/s3611/tzatziki-z-oliwka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Sos tzatziki podany z oliwą i czarną oliwką" border="0" data-original-height="1771" data-original-width="3611" height="314" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhECc4aZ5Shp0L8gjQn6BNVCQmEePLU_-BZweDtqrtaP3_dZA9fQP0HOxES3lP9FPTlJAxTNSZIm-vhJMRMQmCzvopsXJYWNGNSrai830oh4QTZ_HZa-5Jxpv8beVJqlRmRBNR6lbvJ4kEGlSChwUq33HqQLQozS55OLEYxYpguUSnHrsE42wc4C4c_bA/w640-h314/tzatziki-z-oliwka.jpg" title="Sos tzatziki podany z oliwą i czarną oliwką" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sos tzatziki podany z oliwą i czarną oliwką</td></tr></tbody></table><br /><p><br /></p><div><br /></div>Mirahttp://www.blogger.com/profile/01316708740993507864noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-887146934889403564.post-51954372160302690532022-03-14T07:13:00.001+01:002022-03-14T07:13:30.612+01:00Pieczone bataty z bryndzą i ziołami<p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjhfNcYMaT93HvkQnih_72aZQYSbcFtSNY_KoniOxPaoF1imP1ryiUcY-O8OYL52yhY4B-KrB--kjzEiaZsIcnoeJYkuI95viqHOeWOJCvaze9G_SBZ0qMmq_b5riYvRNx3vPIumvIMEFDq8StAxlcCyUJmUorv9KHBpC0S_btr9XmqFmcyGVp14GD2wQ=s4019" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Pieczone bataty z bryndzą, podane z ćwikłą z buraczków" border="0" data-original-height="2906" data-original-width="4019" height="462" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjhfNcYMaT93HvkQnih_72aZQYSbcFtSNY_KoniOxPaoF1imP1ryiUcY-O8OYL52yhY4B-KrB--kjzEiaZsIcnoeJYkuI95viqHOeWOJCvaze9G_SBZ0qMmq_b5riYvRNx3vPIumvIMEFDq8StAxlcCyUJmUorv9KHBpC0S_btr9XmqFmcyGVp14GD2wQ=w640-h462" title="Pieczone bataty z bryndzą, podane z ćwikłą z buraczków" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pieczone bataty z bryndzą, podane z ćwikłą z buraczków</td></tr></tbody></table><br /><b><br /></b></p><p><b>Bataty z piekarnika to pyszne i szybkie danie, które możemy podać jako przystawkę lub danie obiadowe. Bataty z piekarnika przepięknie wyglądają i równie obłędnie smakują - szczególnie z dodatkiem słonego sera i aromatycznych ziół i przypraw. Oto przepis na pieczone bataty z bryndzą, suszonymi pomidorami, czosnkiem niedźwiedzim i rozmarynem.</b></p><h2 style="text-align: left;">Składniki na pieczone bataty z bryndzą lub serem feta</h2><p></p><ul style="text-align: left;"><li><b>2 bataty</b></li><li><b>150 - 200 g bryndzy lub sera feta</b></li><li><b>1 łyżka suszonych pomidorów z czosnkiem niedźwiedzim</b></li><li><b>kilka gałązek świeżego rozmarynu</b></li><li><b>oliwa z oliwek</b></li><li><b>sól i pieprz do smaku</b></li></ul><p></p><h2 style="text-align: left;">Przygotowanie pieczonych batatów</h2><p><b>Bataty obieramy ze skórki i kroimy</b> wzdłuż na plastry o grubości ok. 1 cm. Plastry batatów <b>układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia</b>. Solimy, pieprzymy i posypujemy suszonymi pomidorami z czosnkiem niedźwiedzim. <b>Skrapiamy oliwą </b>i układamy <b>plasterki sera feta lub bryndzy</b>. Między batatami rozkładamy gałązki <b>świeżego rozmarynu</b>.</p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgcGqQYegJp6pWs9Q7PQJ8VjQC8Qu26Y2wz1TJ9BvPIAnScOMzzo9VMp55KjnjXj3S5uiyDrFeDa6150s1YmV17S3Lshx8zavwMjpFqvMD5JLspcdGIEPsrIZZfYqltUU48JI-jH_WqKC544_d9LklOjmaHlbgdnrdDczwpXmGPsdF_H8vBTDlB1etOJQ=s4402" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Bataty z bryndzą przygotowane do wstawienia do piekarnika" border="0" data-original-height="3034" data-original-width="4402" height="276" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgcGqQYegJp6pWs9Q7PQJ8VjQC8Qu26Y2wz1TJ9BvPIAnScOMzzo9VMp55KjnjXj3S5uiyDrFeDa6150s1YmV17S3Lshx8zavwMjpFqvMD5JLspcdGIEPsrIZZfYqltUU48JI-jH_WqKC544_d9LklOjmaHlbgdnrdDczwpXmGPsdF_H8vBTDlB1etOJQ=w400-h276" title="Bataty z bryndzą przygotowane do wstawienia do piekarnika" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bataty z bryndzą przygotowane do wstawienia do piekarnika</td></tr></tbody></table><h2 style="text-align: left;">Jak upiec bataty w piekarniku?</h2><p>Tak przygotowane <b>bataty wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C</b>, bez termoobiegu. Warzywa pieczemy ok. 20 minut. Następnie podnosimy temperaturę do ok. 200 stopni i na 3 minuty włączamy termoobieg lub górny grill w piekarniku. </p><h2 style="text-align: left;">Bataty z piekarnika - jak podawać</h2><p>Pieczone <b>bataty podajemy jako danie obiadowe lub jako przekąskę albo ciepłą przystawkę</b>. Takie bataty z piekarnika świetnie smakuję z dodatkiem śródziemnomorskiej pasty warzywnej, topenady, skropione octem balsamicznym lub podane z polską ćwikłą z buraków. To ostatnie połączenie może zaskakiwać, ale jest naprawdę pyszne. </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgD3JHSqRxoR1qQoj7pdrGk5GLfiZO6fVaAnCCjoSOB8daXOrrBbQUVB6vpPB7F0OP-O26SCJe8tklId7a4ValN5R-wEIYuCyVs7mbi5uX9yeUoIgmFfgNBahfwrmDkkhrFXEht4KFChWMfW2wHLKz17ac_N_7xxcV8eq3ow_ZgM2mgWYigRQ6SRA4vkg=s4618" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Upieczone bataty z bryndzą i ziołami" border="0" data-original-height="3383" data-original-width="4618" height="293" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgD3JHSqRxoR1qQoj7pdrGk5GLfiZO6fVaAnCCjoSOB8daXOrrBbQUVB6vpPB7F0OP-O26SCJe8tklId7a4ValN5R-wEIYuCyVs7mbi5uX9yeUoIgmFfgNBahfwrmDkkhrFXEht4KFChWMfW2wHLKz17ac_N_7xxcV8eq3ow_ZgM2mgWYigRQ6SRA4vkg=w400-h293" title="Upieczone bataty z bryndzą i ziołami" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Upieczone bataty z bryndzą i ziołami, gotowe do podania</td></tr></tbody></table><br /><p><br /></p>Mirahttp://www.blogger.com/profile/01316708740993507864noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-887146934889403564.post-20489231156242330212022-02-22T17:57:00.001+01:002022-05-13T08:42:31.610+02:00Szwedzka sałatka śledziowa z burakami<p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjomXiGvf-YCwhhyxYtTgfBpUd-QUJ_M6Xo9WyWZQ18g1fegL2X6vrAsikHdaYmCwsACDo_pT6lYfIK_Xs0PmmMl2ZLGJhcbs4ySbVTs92hNlR3kjrt2P7ACPtW75A9wmdLPqelYXIicXFev2NJEpgNEuw6YW4LGjoBGRDraBIBnTQr5lcaxWdsM6JKQw=s4618" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Szwedzka sałatka śledziowa z pieczonymi burakami i ziemniakami, udekorowana sosem jogurtowym i jajkiem" border="0" data-original-height="3464" data-original-width="4618" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjomXiGvf-YCwhhyxYtTgfBpUd-QUJ_M6Xo9WyWZQ18g1fegL2X6vrAsikHdaYmCwsACDo_pT6lYfIK_Xs0PmmMl2ZLGJhcbs4ySbVTs92hNlR3kjrt2P7ACPtW75A9wmdLPqelYXIicXFev2NJEpgNEuw6YW4LGjoBGRDraBIBnTQr5lcaxWdsM6JKQw=w640-h480" title="Szwedzka sałatka śledziowa z pieczonymi burakami i ziemniakami, udekorowana sosem jogurtowym i jajkiem" width="640"></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Szwedzka sałatka śledziowa z pieczonymi burakami i ziemniakami, udekorowana sosem jogurtowym i jajkiem</td></tr></tbody></table><br><b><br></b><p></p><p><b>Śledzie i buraki - to połączenie początkowo może wydawać nam się dziwne, ale naprawdę warto je wypróbować! Okazuje się, że słodkie, pieczone buraki są idealnym dodatkiem do słonych, intensywnych w smaku śledzi. Dlatego z całego serca polecam przepis na szwedzką sałatkę śledziową z pieczonymi burakami. Sprawdzi się jako przystawka na większych i mniejszych imprezach.<span></span></b></p><a href="https://korniszonki.blogspot.com/2022/02/szwedzka-saatka-sledziowa-z-burakami.html#more">Cały przepis »</a>Mirahttp://www.blogger.com/profile/01316708740993507864noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-887146934889403564.post-37528472744393279352022-02-18T20:25:00.011+01:002022-02-22T18:43:46.007+01:00Śledzie w śmietanie z jabłkiem w kruchych tartaletkach<p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjeTLkVLCqDBQ2Ema9CUW-LhM-NZUU7tGr3h32_r6CoOXJ_VnK9kqK2Rwk6a4pLJ2D3cEuKCX0QS_XVKdIsbFZ1Y6ur6Htt74BOCcIUCiTCSg5D0T2KyEsvkktrIqXr-SJeTLqlZRmk8GEd68C_moUVzZef2bsFh4IDcfA4iZ0YeG2CmTc5HQcuFbbyEw=s4297" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Śledzie w śmietanie z jabłkiem w kruchych tartaletkach" border="0" data-original-height="2899" data-original-width="4297" height="432" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjeTLkVLCqDBQ2Ema9CUW-LhM-NZUU7tGr3h32_r6CoOXJ_VnK9kqK2Rwk6a4pLJ2D3cEuKCX0QS_XVKdIsbFZ1Y6ur6Htt74BOCcIUCiTCSg5D0T2KyEsvkktrIqXr-SJeTLqlZRmk8GEd68C_moUVzZef2bsFh4IDcfA4iZ0YeG2CmTc5HQcuFbbyEw=w640-h432" title="Śledzie w śmietanie z jabłkiem w kruchych tartaletkach" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Śledzie w śmietanie z jabłkiem w kruchych tartaletkach</td></tr></tbody></table><b><br /></b><p></p><p><b>Śledzie i śmietana to połączenie klasyczne, do tego delikatny aromat i chrupkość jabłek, ostrość chrzanu i pikantna słodycz cebuli. Śledzie w śmietanie można podać na wiele sposobów. Dziś proponuję tę pyszną przekąskę podaną w tartaletkach z kruchego ciasta. Taki sposób serwowania to idealne rozwiązanie na imprezy ze szwedzkim stołem, ale nie tylko. Śledzie w kruchych babeczkach pięknie się prezentują i świetnie smakują.</b></p><h2 style="text-align: left;">Składniki na śledzie w śmietanie </h2><p></p><ul style="text-align: left;"><li><b>4 płaty solonych śledzi </b></li><li><b>¾ szklanki gęstej śmietany lub jogurtu naturalnego typu greckiego</b></li><li><b>1 jabłko deserowe</b></li><li><b>1 mała cebula </b></li><li><b>1 łyżeczka chrzanu</b></li><li><b>1 łyżeczka soku z cytryny</b></li><li><b>2 szklanki mleka</b></li><li><b>pieprz, sól i cukier do smaku</b></li></ul><p></p><h2 style="text-align: left;">Składniki na kruche tartaletki</h2><p></p><ul style="text-align: left;"><li><b>100 g mąki pszennej</b></li><li><b>50 g zimnego masła</b></li><li><b>1 żółtko</b></li><li><b>sól i pieprz do smaku</b></li></ul><p></p><h2 style="text-align: left;">Przygotowanie śledzi w śmietanie z jabłkiem i chrzanem</h2><p><b>Śledzie zalewamy zimną wodą i moczymy</b> około 4 godzin. Następnie wodę odlewamy, a płaty śledziowe zalewamy <b>zimnym mlekiem</b>. Zostawiamy jeszcze w mleku na 2 godziny. Tak przygotowane śledzie odcedzamy, osuszamy papierowym ręcznikiem i<b> kroimy w centymetrową kostkę lub paski</b>. </p><p><b>Cebulę kroimy w drobną kostkę</b> i blanszujemy we wrzątku przez 2 do 3 minut, a następnie zostawiamy na sitku, aby odciekła. <b>Jabłko ucieramy na tarce</b> o grubych oczkach i skrapiamy sokiem z cytryny, aby nie straciło koloru. </p><p>Teraz cebulę i jabłka <b>mieszamy ze śmietaną lub jogurtem</b> i doprawiamy do smaku solą, pieprzem, chrzanem i ewentualnie cukrem. Do sosu <b>dodajemy pokrojone śledzie i odstawiamy w chłodne miejsce</b>. </p><h2 style="text-align: left;">Przygotowanie kruchych tartaletek</h2><p>Wszystkie składniki muszą być schłodzone. Zimne <b>masło i mąkę wrzucamy do miski i siekamy</b> za pomoc specjalnej siekaczki do kruchego ciasta lub noża. Gdy uzyskamy grudki,b oraz sól i pieprz. Szybko zarabiamy ciasto i odstawiamy do lodówki na ok. 30 minut. </p><p>Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Foremki babeczkowe dokładnie natłuszczamy i wyklejmy ciastem. Tarteletki <b>pieczemy 8 do 10 minut na złoty kolor</b>. Jeszcze ciepłe wyjmujemy z foremek.</p><p>Przed podaniem <b>przekładamy śledzie do kruchych babeczek, dekorujemy natką i serwujemy</b> naszym gościom! :)</p><p>Do podania śledzi możemy także wykorzystać gotowe kruche babeczki, które można kupić w niektórych sklepach lub piekarniach.</p><h2 style="text-align: left;">Przepisy na śledzie: </h2><p></p><ul style="text-align: left;"><li><a href="https://korniszonki.blogspot.com/2022/02/szwedzka-saatka-sledziowa-z-burakami.html">S</a><a href="https://korniszonki.blogspot.com/2022/02/szwedzka-saatka-sledziowa-z-burakami.html">zwedzka sałatka śledziowa z burakami</a>, </li><li><a href="https://korniszonki.blogspot.com/2019/11/sledzie-marynowane-w-musztardzie.html">Śledzie w musztardzie</a>, </li><li><a href="https://korniszonki.blogspot.com/2020/12/sledzie-z-suszonymi-owocami-czyli.html">Śledzie z suszonymi owocami</a>, </li><li><a href="https://korniszonki.blogspot.com/2020/12/sledzie-z-suszona-zurawina-i-cebula.html">Śledzie z suszoną żurawiną i cebulą</a>, </li><li><a href="https://korniszonki.blogspot.com/2020/05/sledzie-marynowane-w-zalewie-octowej.html">Śledzie marynowane w zalewie octowej</a>, </li><li><a href="https://korniszonki.blogspot.com/2019/12/wigilijne-sledzie-z-cebula-marynowane-w.html">Śledzie z cebulą marynowane w oliwie i soku cytrynowym</a></li></ul><p></p><blockquote><div></div></blockquote><div><br /></div>Mirahttp://www.blogger.com/profile/01316708740993507864noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-887146934889403564.post-82028490535254998832022-02-17T06:08:00.001+01:002022-02-17T06:08:00.163+01:00Szybki obiad z niczego w stylu tajskim<p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgoX3d2eFbX7XehvD9pgvanAIJs70464CAKbLJMBa_60IoWxMI_xpYIopur8RM7lWWvgiBn7RF_zHB2m6LzSC-uLzFoj_5W-GGyFi-5geP1XPq_3Zp4dRZJ7AFrg1Y37570sHXnoI5ZMQwcNmmZb7BNHnkVZ4hM7m5HTumvkLl28JBUYOBKW4QAscC3QQ=s4330" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Warzywa z kurczakiem i szpinakiem w słodkim sosie chili - szybki obiad z niczego po tajsku" border="0" data-original-height="3373" data-original-width="4330" height="498" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgoX3d2eFbX7XehvD9pgvanAIJs70464CAKbLJMBa_60IoWxMI_xpYIopur8RM7lWWvgiBn7RF_zHB2m6LzSC-uLzFoj_5W-GGyFi-5geP1XPq_3Zp4dRZJ7AFrg1Y37570sHXnoI5ZMQwcNmmZb7BNHnkVZ4hM7m5HTumvkLl28JBUYOBKW4QAscC3QQ=w640-h498" title="Warzywa z kurczakiem i szpinakiem w słodkim sosie chili - szybki obiad z niczego po tajsku" width="640"></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Warzywa z kurczakiem i szpinakiem w słodkim sosie chili - szybki obiad z niczego po tajsku</td></tr></tbody></table><b><br></b></p><p><b>Są takie dni, że nie mamy planu ani pomysłu na obiad, a czasami po prostu nie mamy czasu na obiadowe zakupy i długie przygotowanie. Dlatego dzisiaj polecam Wam przepis na szybki obiad z niczego, czyli z resztek z lodówki ;) To będzie danie w stylu orientalnym, z elementami kuchni tajskiej i chińskiej. Obiad będzie pyszny, a dodatkowo nie marnujemy resztek jedzenia.</b></p><span></span><a href="https://korniszonki.blogspot.com/2022/02/szybki-obiad-z-niczego-w-stylu-tajskim.html#more">Cały przepis »</a>Mirahttp://www.blogger.com/profile/01316708740993507864noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-887146934889403564.post-74849382065264644712022-02-15T11:16:00.003+01:002022-02-15T11:19:35.942+01:00Waniliowe mini pączki serowe - gotowe w 15 minut<p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjTrl-dWWTcrnkuKjindyyiI9Ltnfx_UIYPGFHBUf6_ZCAyAORUXnMmeG7x72mChTy_Vc82mGd3lHm4klS_4jHT6kXJoj5cVAIWT2OjaSPN76OZ68Q1heHYztx6aW5Jad3Id1TEkoihLgPkL5Dz4KKLcwK8QFtRSlao9Mt90QbffBRA9S6RA2WQcCbUog=s4075" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Mini pączki serowe z waniliowego serka homogenizowanego na talerzu, posypane cukrem pudrem" border="0" data-original-height="3089" data-original-width="4075" height="486" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjTrl-dWWTcrnkuKjindyyiI9Ltnfx_UIYPGFHBUf6_ZCAyAORUXnMmeG7x72mChTy_Vc82mGd3lHm4klS_4jHT6kXJoj5cVAIWT2OjaSPN76OZ68Q1heHYztx6aW5Jad3Id1TEkoihLgPkL5Dz4KKLcwK8QFtRSlao9Mt90QbffBRA9S6RA2WQcCbUog=w640-h486" title="Waniliowe mini pączki serowe z serka homogenizowanego" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Waniliowe mini pączki serowe z serka homogenizowanego</td></tr></tbody></table><b><br /></b><p></p><p><b>Karnawał to czas pączkowego szaleństwa. Szczyt popularności tych puszystych smakołyków przypada na tłusty czwartek. Pączki możemy przygotować z tradycyjnego ciasta drożdżowego, ale może wykorzystać także inne składniki. Polecam przepis na pączki serowe z waniliowego serka homogenizowanego, gotowe w 15 minut. Są pyszne, lekkie i bardzo proste w przygotowaniu. Wasze dzieci je pokochają! </b></p><h2 style="text-align: left;">Składniki na waniliowe pączki serowe</h2><p></p><ul style="text-align: left;"><li><b>2 opakowania waniliowego serka homogenizowanego np. Danone lub Bakoma, ale może być dowolny serek</b></li><li><b>1 jajko</b></li><li><b>1 szklanka mąki pszennej (250 ml)</b></li><li><b>1 łyżeczka proszku do pieczenia</b></li><li><b>1 szczypta soli</b></li><li><b>2 łyżki cukru pudru</b></li><li><b>½ l oleju do smażenia</b></li><li><b>1 surowy ziemniak pokrojony w plasterki</b></li></ul><p></p><h2 style="text-align: left;">Przygotowanie pączków z serka homogenizowanego</h2><p><b>Przygotowanie pączków</b> zaczynamy od wymieszania suchych składników. W misce <b>łączymy przesianą mąkę, sól i proszek do pieczenia</b>. W drugim naczyniu mieszamy składniki mokre - <b>całe jajko</b>, które lekko roztrzepujemy i <b>serki homogenizowane</b>. Wszystko mieszamy rózgą lub widelcem. Teraz <b>do mokrych składników stopniowo dosypujemy suche</b> i delikatnie mieszamy, aż ciasto uzyska <b>konsystencję gęstego budyniu</b>. Jeżeli ciasto będzie zbyt gęste, dodajemy trochę jogurtu naturalnego lub mleka. </p><p>Z tak przygotowanego ciasta <b>formujemy mini pączki</b>. Porcje ciast nabieramy łyżeczką zanurzoną w oleju i wrzucamy do smażenia.</p><h2 style="text-align: left;">Jak smażyć pączki serowe?</h2><p>W rondlu o średnicy ok. 17 cm <b>rozgrzewamy olej</b>. Wrzucamy plasterek ziemniaka i gdy wypłynie jak frytka, możemy zacząć smażyć nasze pączki. Pączusie wrzucamy ostrożnie do rondla i <b>smażymy ok. 1 do 2 minut z każdej strony</b>. Jednocześnie w rondlu powinno znajdować się maksymalnie 5 do 6 pączków, aby temperatura oleju utrzymywała się na odpowiednim poziomie. Aby tłuszcz się nie przegrzał, co jakiś czas dodajemy plasterek ziemniaka. Usmażone <b>pączki przekładamy na papierowy ręcznik kuchenny</b>, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjxLId4Azvuv6EQDiKWyHVfggOXROQK2kIWusiNsiZWaFDg_sdmAkVHNF6k5TLRxde54FFhoX7ykedx86UECY6t9DeHrv5fgT3v_kF_lxEUpdRSMVdpNLDvd0EehUPCoaT7zscexZkOwIOCts5SN-aeHVebBJt3ZN6RknwQddWC873g9Cg7arYKMUHLug=s3978" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Pączki serowe w trakcie smażenia w rondlu z olejem" border="0" data-original-height="3464" data-original-width="3978" height="349" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjxLId4Azvuv6EQDiKWyHVfggOXROQK2kIWusiNsiZWaFDg_sdmAkVHNF6k5TLRxde54FFhoX7ykedx86UECY6t9DeHrv5fgT3v_kF_lxEUpdRSMVdpNLDvd0EehUPCoaT7zscexZkOwIOCts5SN-aeHVebBJt3ZN6RknwQddWC873g9Cg7arYKMUHLug=w400-h349" title="Smażenie pączków serowych" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Smażenie pączków serowych</td></tr></tbody></table><br /><p>Gotowe <b>pączki serowe posypujemy cukrem pudrem, dekorujemy lukrem lub polewą czekoladową</b>. Możemy je dodatkowo nadziać dżemem lub bitą śmietaną, ale pyszne są również bez nadzienia.</p><p>Pączki serowe najlepsze są bezpośrednio po usmażeniu - po prostu rozpływają się w ustach! Smacznego :)</p><p> </p>Mirahttp://www.blogger.com/profile/01316708740993507864noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-887146934889403564.post-89932962888165502382022-02-12T05:30:00.047+01:002022-02-12T05:30:00.156+01:00Ryba zapiekana w sałacie z mikrofalówki. FIT obiad w 5 minut<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgVy3y_1Eup4f7Xky-40cCkffOESYVAy-xhWT5Ojc4af4tZOWjk9zbKD3w_Ey2FH3_hRRblykRJCFHWcIhRU2tKRfB2mAEg5EKqRzAhm0_6RWbtuaocZlM6m-MY-K3LhFpnpR1aWzbD-bpNoXEobAGHRFro8yPXR5lnDPjx00bflsgWzSF1ElIS_8auMA=s4618" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Ryba pieczona w sałacie w kuchence mikrofalowej podana z sałatką ziemniaczaną" border="0" data-original-height="3464" data-original-width="4618" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgVy3y_1Eup4f7Xky-40cCkffOESYVAy-xhWT5Ojc4af4tZOWjk9zbKD3w_Ey2FH3_hRRblykRJCFHWcIhRU2tKRfB2mAEg5EKqRzAhm0_6RWbtuaocZlM6m-MY-K3LhFpnpR1aWzbD-bpNoXEobAGHRFro8yPXR5lnDPjx00bflsgWzSF1ElIS_8auMA=w640-h480" title="Ryba pieczona w sałacie w kuchence mikrofalowej podana z sałatką ziemniaczaną" width="640" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p><p><b>Ta ryba zapiekana w sałacie w kuchence mikrofalowej to prawdziwy HIT! Jest pyszna, aromatyczna, wilgotna i gotowa w 5 minut. To obiad idealny dla każdego, kto lubi ryby, lekkie posiłki, a nie ma czasu na gotowanie wymyślnych potraw. Ryba zapiekana w sałacie to obiad gotowy w 5 minut! Oto przepis na FIT rybę w sałacie z mikrofalówki.</b></p><h2 style="text-align: left;">Składniki na rybę w sałacie z kuchenki mikrofalowej</h2><p></p><ul style="text-align: left;"><li><b>25 dag filetów z dorsza (mogą być mrożone)</b></li><li><b>kilka liści sałaty </b></li><li><b>sól i świeżo zmielony pieprz </b></li><li><b>1 łyżka posiekanego koperku (nie jest konieczny)</b></li><li><b>1 ząbek czosnku</b></li><li><b>sok z połowy cytryny </b></li><li><b>1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia lub stopionego masła</b></li><li><b>natka pietruszki</b></li></ul><p></p><h2 style="text-align: left;">Jak przygotować rybę z mikrofalówki w sałacie</h2><p>Liście sałaty płuczemy i osuszamy. Następnie wykładamy nimi płytkie żaroodporne naczynie, w którym będziemy p<b>rzygotowywać rybę</b>. Osuszone f<b>ilety z dorsza układamy jedną warstwą na sałacie</b>, przyprawiamy solą, pieprzem, plasterkami czosnku, koperkiem lub pietruszką, sokiem z cytryny i delikatnie skrapiamy oliwą lub stopionym masłem. <b>Rybę przykrywamy warstwą liści sałaty</b>.</p><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgyUQLUBiPRbeZYSLuYvQTo5hCNmSwulv-HHtsvMpmBamTF0__e0cKbrIumwkVlrvohT1uwjmFSwAWvYCM5Waegh6arfBfCUVAwsmwykqCHi_-yXLPdPVwI_s036U83Rs6NRfmjVzODdfrQQJez7eN0RLcxsj_qrxzzb7083_IyeNU3ej3efM8w_ZOCzQ=s4249" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Filety z dorsza ułożone na sałacie w naczyniu żaroodpornym" border="0" data-original-height="3464" data-original-width="4249" height="522" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgyUQLUBiPRbeZYSLuYvQTo5hCNmSwulv-HHtsvMpmBamTF0__e0cKbrIumwkVlrvohT1uwjmFSwAWvYCM5Waegh6arfBfCUVAwsmwykqCHi_-yXLPdPVwI_s036U83Rs6NRfmjVzODdfrQQJez7eN0RLcxsj_qrxzzb7083_IyeNU3ej3efM8w_ZOCzQ=w640-h522" title="Filety z dorsza ułożone na sałacie w naczyniu żaroodpornym" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Filety z dorsza ułożone na sałacie w naczyniu żaroodpornym</td></tr></tbody></table><br /><p>Naczynie żaroodporne z rybą <b>wstawiamy do mikrofalówki</b> i mikrofalujemy przy maksymalnej mocy 2 - 2,5 min lub do momentu <b>zbielenia mięsa ryby</b>.</p><p>Po wyjęciu z kuchenki pozostawiamy rybę pod przykryciem 2 minuty. Następnie usuwamy liście sałaty, a rybę skrapiamy oliwą lub stopionym masłem. Dekorujemy plasterkami cytryny i posypujemy natką pietruszki.</p><p>Jako dodatek do tego dania idealnie sprawdzą się ziemniaki (purée lub <a href="https://korniszonki.blogspot.com/2022/02/bakanska-saatka-ziemniaczana.html">sałatka ziemniaczana</a>), ryż albo pieczywo.</p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiYzDZK63WAFiQsf5mQrcM_ldFuvFxWijsPXNz7URZe9xOfliNe1gW7Wr-gSZ4st-M3W0kpq6oFqJZnRSHfriZg_Nd2sHPZUZqVDflrwT7i-h7DAARgm67xLE1QhZnNkuqT3y6kFXvaVALhxIoVp3qWvzKX7cvKDlx-giDgEkXUs9sHHWr5kBlCA1X1jQ=s4447" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Filety z dorsza po upieczeniu w sałacie w kuchence mikrofalowej z pietruszką i czosnkiem" border="0" data-original-height="3336" data-original-width="4447" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiYzDZK63WAFiQsf5mQrcM_ldFuvFxWijsPXNz7URZe9xOfliNe1gW7Wr-gSZ4st-M3W0kpq6oFqJZnRSHfriZg_Nd2sHPZUZqVDflrwT7i-h7DAARgm67xLE1QhZnNkuqT3y6kFXvaVALhxIoVp3qWvzKX7cvKDlx-giDgEkXUs9sHHWr5kBlCA1X1jQ=w640-h480" title="Filety z dorsza po upieczeniu w sałacie w kuchence mikrofalowej z pietruszką i czosnkiem" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Filety z dorsza po upieczeniu w sałacie w kuchence mikrofalowej z pietruszką i czosnkiem</td></tr></tbody></table><br /><p><br /></p><div><br /></div>Mirahttp://www.blogger.com/profile/01316708740993507864noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-887146934889403564.post-34552046506399121722022-02-11T15:45:00.005+01:002022-04-25T08:06:57.481+02:00Bałkańska sałatka ziemniaczana<p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhYgu0ddaaxTfJ86pStAwtGiT3__cu5kURhjJdvyTDxMzOsJnKgWJ-rRE9Hf0tmjHqXT1BzsvG6tUoBeWkAYcQK0jaK5C2BksraxwS9tRkih4-gXheuNppiCFwrCQpywlSxJ7NXyyz1f8IbeQoMBmiB6kAmkJ37s2FaV-9FA4ZoEZDWJHWkSih1FpgeIQ=s4618" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Bałkańska sałatka ziemniaczana z czerwoną cebulą i świeżo mielonym pieprzem" border="0" data-original-height="3255" data-original-width="4618" height="453" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhYgu0ddaaxTfJ86pStAwtGiT3__cu5kURhjJdvyTDxMzOsJnKgWJ-rRE9Hf0tmjHqXT1BzsvG6tUoBeWkAYcQK0jaK5C2BksraxwS9tRkih4-gXheuNppiCFwrCQpywlSxJ7NXyyz1f8IbeQoMBmiB6kAmkJ37s2FaV-9FA4ZoEZDWJHWkSih1FpgeIQ=w640-h453" title="Bałkańska sałatka ziemniaczana" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bałkańska sałatka ziemniaczana</td></tr></tbody></table><b><br /></b><p></p><p><b>Bałkańska sałatka ziemniaczana jest prosta, łatwa w przygotowaniu i bardzo pyszna. Stanowi świetny dodatek do mięs, ryb i dań z grilla. Wspaniale smakuje w upalne dni do kolacji lub późnego obiadu. Oto przepis na sałatkę ziemniaczaną znad Morza Czarnego i Adriatyku. </b></p><p>Ta <b>sałatka ziemniaczana</b> jest podawana na całych Bałkanach - jadłam ją w Czarnogórze, Bułgarii oraz w Albanii. Jest niezwykle prosta i może dlatego taka pyszna. Do jej przygotowania potrzebne są tylko <b>ziemniaki, cebula, ocet winny lub owocowy oraz oliwa</b>. Zatem, do dzieła.</p><h2 style="text-align: left;">Składniki na sałatkę ziemniaczaną z Bałkanów</h2><p></p><ul style="text-align: left;"><li><b>4 ziemniaki ugotowane w mundurkach</b></li><li><b>1 czerwona cebula</b></li><li><b>3 łyżki octu winnego lub innego octu owocowego</b></li><li><b>3 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia</b></li><li><b>sól i pieprz do smaku</b></li></ul><p></p><h2 style="text-align: left;">Przygotowanie sałatki ziemniaczanej</h2><p><b>Ziemniaki gotujemy w łupinac</b>h (czyli w mundurkach) i zostawiamy, aby wystygły. Do sałatki możemy także wykorzystać ziemniaki, które zostały nam z obiadu. <b>Zimne ziemniaki obieramy</b> ze skórki i <b>kroimy w kostkę</b>. <a href="https://poradzimy24.pl/jak-kroic-cebule-bez-lez-w-kostke-piorka-krazki-osemki/" target="_blank"><b>Cebulę kroimy</b> w bardzo cienkie piórka</a> lub drobną kosteczkę i na kilka minut <b>wrzucamy do octu</b>. Zamiast czerwonej cebuli możemy wykorzystać słodką białą cebulę, cebulkę dymkę lub szalotkę.</p><p>Wymacerowaną <b>cebulę z octem wlewamy do pokrojonych ziemniaków</b>, dodajemy <b>oliwę</b> i wszystko <b>doprawiamy solą i świeżo mielonym pieprzem</b>. Sałatkę wstawiamy do lodówki, aby się przegryzła.</p><p>Sałatkę ziemniaczaną najlepiej <b>przygotować minimum godzinę przed podaniem</b>. Smacznego!</p><div><br /></div>Mirahttp://www.blogger.com/profile/01316708740993507864noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-887146934889403564.post-67237257171990493362021-11-30T05:30:00.049+01:002022-04-25T08:08:22.566+02:00Śledzie w musztardzie. Przepis na świąteczne śledzie bez majonezu<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKa90j5xQ7kieh17UloQ6zjODijfdSpsiCE9G-bDthS_CHYvHF_SbR_gIFGWoETTEaKc90rj8MorF4QIaPjUskOiuO5DarA4GIpr-2XF5NEVTzYRLxzPT2nWq6IPyltQ6V5KQPDkALgN3u/s1600/sledzie+marynowane+w+musztardzie+IMG_20190106_102850.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="1600" height="448" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKa90j5xQ7kieh17UloQ6zjODijfdSpsiCE9G-bDthS_CHYvHF_SbR_gIFGWoETTEaKc90rj8MorF4QIaPjUskOiuO5DarA4GIpr-2XF5NEVTzYRLxzPT2nWq6IPyltQ6V5KQPDkALgN3u/s640/sledzie+marynowane+w+musztardzie+IMG_20190106_102850.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Śledzie marynowane w musztardzie<br /></td></tr>
</tbody></table><br /><div><b>Śledzie w musztardzie to bardzo prosta i bardzo pyszna przystawka. Musztarda i miód wspaniale pasują do słonych śledzi, a kwas i cukier sprawiają, że śledzie stają się mięciutkie i kremowe. Polecam przepis na świąteczne śledzie w musztardzie, bez dodatku majonezu! </b><br /><h2 style="text-align: left;">Śledzie w musztardzie — składniki</h2><ul style="text-align: left;"><li><b>4 solone filety śledziowe </b></li><li><b>1 mała cebula</b></li><li><b>2 łyżki musztardy kremskiej lub miodowej</b></li><li><b>1 łyżeczka musztardy francuskiej</b></li><li><b>2 łyżki oleju rzepakowego</b></li><li><b>1 łyżeczka miodu</b></li><li><b>1 łyżeczka cukru</b></li><li><b>szczypta pieprzu</b></li></ul><h2 style="text-align: left;">Przygotowanie świątecznych śledzi w musztardzie bez dodatku majonezu</h2>Przygotowanie <b>śledzi marynowanych w musztardzie zaczynamy od namoczenia płatów solonych śledzi przez 2 do 3 godzin w zimnej wodzie</b>, z dodatkiem odrobiny mleka. Następnie filety osuszamy i kroimy w niewielkie kawałki (ok. 3 cm). <br /><b><a href="https://poradzimy24.pl/jak-kroic-cebule-bez-lez-w-kostke-piorka-krazki-osemki/" target="_blank">Cebulę kroimy w piórka</a> i <a href="https://poradzimy24.pl/blanszowanie/" target="_blank">blanszujemy</a></b> we wrzątku z dodatkiem łyżeczki cukru. Wykładamy na sitko i odcedzamy.<br />Teraz <b>przygotowujemy sos musztardowo-miodowy</b>, w którym będziemy marynować śledzie. <b>Łączymy musztardy, miód oraz olej i pieprz tak, aby powstała aksamitna zalewa</b>. Sos musztardowy powinien być dość słodki, dlatego warto go skosztować i w razie potrzeby dodajemy miód lub cukier.<br />W słoiku <b>układamy na przemian warstwę śledzi i cebuli, a każdą polewamy sosem musztardowym</b>. Słoik zakręcamy i <b>wstawiamy do lodówki na minimum 2 dni</b>, ale im dłużej śledzie marynują się w musztardzie, tym są smaczniejsze. </div><div><h2>Przepisy na śledzie: </h2><p></p><ul><li><a href="https://korniszonki.blogspot.com/2022/02/szwedzka-saatka-sledziowa-z-burakami.html">S</a><a href="https://korniszonki.blogspot.com/2022/02/szwedzka-saatka-sledziowa-z-burakami.html">zwedzka sałatka śledziowa z burakami</a>, </li><li><a href="https://korniszonki.blogspot.com/2022/02/sledzie-w-smietanie-z-jabkiem-w.html">Śledzie w śmietanie z jabłkiem</a>, </li><li><a href="https://korniszonki.blogspot.com/2020/12/sledzie-z-suszonymi-owocami-czyli.html">Śledzie z suszonymi owocami</a>, </li><li><a href="https://korniszonki.blogspot.com/2020/12/sledzie-z-suszona-zurawina-i-cebula.html">Śledzie z suszoną żurawiną i cebulą</a>, </li><li><a href="https://korniszonki.blogspot.com/2020/05/sledzie-marynowane-w-zalewie-octowej.html">Śledzie marynowane w zalewie octowej</a>, </li><li><a href="https://korniszonki.blogspot.com/2019/12/wigilijne-sledzie-z-cebula-marynowane-w.html">Śledzie z cebulą marynowane w oliwie i soku cytrynowym</a></li></ul><p></p></div>Mirahttp://www.blogger.com/profile/01316708740993507864noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-887146934889403564.post-63684361093814429792021-10-10T18:55:00.000+02:002021-10-10T18:55:14.560+02:00Ekspresowe ciasto bananowe z czekoladą - przepis<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJExm98WmVpUcOdje-7iywQ-9aDHh6RjkZCUq6iQaEym7UuAWk2eKKqSA1RAQrk7vyH4MQl1tHuYUqhvPQDbYvFsqOdqHKuRhBOUP80TEOhIjwDlwpWeL2uiqFah7yyv0Wm7L9kZ39rWtb/s2048/ciasto-bananowe-IMG_20211010_081519.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Ciasto bananowe z kawałkami czekolady i polewą czekoladową" border="0" data-original-height="1344" data-original-width="2048" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJExm98WmVpUcOdje-7iywQ-9aDHh6RjkZCUq6iQaEym7UuAWk2eKKqSA1RAQrk7vyH4MQl1tHuYUqhvPQDbYvFsqOdqHKuRhBOUP80TEOhIjwDlwpWeL2uiqFah7yyv0Wm7L9kZ39rWtb/w640-h420/ciasto-bananowe-IMG_20211010_081519.jpg" title="Ciasto bananowe z kawałkami czekolady i polewą czekoladową" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ciasto bananowe z kawałkami czekolady i polewą czekoladową</td></tr></tbody></table><br /><p><b>Ciasto bananowe z czekoladą to przepis z kategorii zero waste. Przygotowanie tego ciasta to sprytny i przy tym pyszny sposób na wykorzystanie bananów, które są już nieco przejrzałe. Polecam ten prosty i szybki przepis na bananowe ciasto, które pokochają nie tylko dzieci.</b></p><h2 style="text-align: left;">Składniki na ekspresowe ciasto z bananami i czekoladą</h2><p></p><ul style="text-align: left;"><li><b>2 banany – <b>bardzo dojrzałe, </b>średniej wielkości</b></li><li><b>1,5 szklanki mąki pszennej</b></li><li><b>0,5 szklanki białego cukru</b></li><li><b>1 łyżka jasnego cukry trzcinowego demerara</b></li><li><b>3 jajka</b></li><li><b>2 łyżeczki proszku do pieczenia</b></li><li><b>15 dag masła lub margaryny</b></li><li><b>1 tabliczka ulubionej czekolady – 100 g czekolady mlecznej, gorzkiej, deserowej lub białej </b></li><li><b>1 łyżeczka esencji waniliowej</b></li><li><b>1 szczypta soli</b></li></ul><p></p><h2 style="text-align: left;">Przygotowanie ciasta bananowego z czekoladą</h2><p></p><ul style="text-align: left;"><li>Przygotowanie ciasta z bananami zaczynamy od rozgniecenia bananów – jednego miażdżymy widelcem na krem, natomiast drugiego banana kroimy w niewielką kostkę. </li><li>Pół tabliczki czekolady kroimy w drobną kostkę. Drugą część pozostawiamy do polewy. Następnie masło lub margarynę roztapiamy i pozostawiamy do wystygnięcia. Zostawiamy 1 łyżkę nieroztopionego tłuszczu do przygotowania polewy czekoladowej.</li><li>Całej jajka wbijamy do miski, dosypujemy cukier i dodajemy szczyptę soli. </li><li>Jajka z cukrem miksujemy na najwyższych obrotach na białą, puszystą masę. Do tak ubitych jajek cienką strużką wlewamy wystudzone, roztopione masło lub margarynę. Cały czas miksujemy masę jajeczną. </li><li>Następnie dosypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, zmniejszamy obroty miksera i bardzo krótko mieszamy. </li><li>Ostatnie składniki to banany, wanilia i rozdrobniona czekolada, które wsypujemy do ciasta i wszystko mieszamy łyżką.</li><li>Ciasto wlewamy do metalowej formy wyłożonej papierem do pieczenia lub do foremki silikonowej. </li><li>Wstawiamy do piekarnika nagrzanego od 170 – 180 st. Celsjusza i pieczemy ok. 60 minut – do suchego patyczka. </li><li>Upieczone ciasto pozostawiamy do wystygnięcia.</li></ul><p></p><h3 style="text-align: left;">Polewa czekoladowa do ciasta bananowego</h3><p>Ostudzone ciasto polewamy polewą z czekolady. Pozostałe pół tabliczki czekolady i łyżkę masła rozpuszczamy w kapeli wodnej (lub w mikrofalówce), dokładnie mieszamy i ciepłą masą czekoladową polewamy ciasto.</p><p>To wszystko, teraz możemy rozkoszować się smakiem naszego ekspresowego ciasta z bananami i czekoladą. Pasuje nie tylko do kawy czy porannego kakao. Smacznego :)</p><div><br /></div>Mirahttp://www.blogger.com/profile/01316708740993507864noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-887146934889403564.post-29452369934108682552021-09-05T20:49:00.000+02:002021-09-05T20:49:15.263+02:00Sałatka szopska - Bałkany na talerzu<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNuaZMJ7RMCDreUi_h-ehaXHKsrvzjwkmPftvpXcIxUmO0VRdN1omL0Zz7NUc2hqXAZCRgyz3egWoMde5D7CIUC2nGbu4HA7Ch3Aalxln__gEYb9CsXm7NF916V2M7KJADqhhPoqO2zWCE/s1250/received_587936919045623.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Sałatka szopska w szklanej misce - bałkański przysmak gotowy w 5 minut" border="0" data-original-height="1250" data-original-width="1125" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNuaZMJ7RMCDreUi_h-ehaXHKsrvzjwkmPftvpXcIxUmO0VRdN1omL0Zz7NUc2hqXAZCRgyz3egWoMde5D7CIUC2nGbu4HA7Ch3Aalxln__gEYb9CsXm7NF916V2M7KJADqhhPoqO2zWCE/w576-h640/received_587936919045623.jpeg" title="Sałatka szopska - jak zrobić sałatkę szopską, bałkański przysmak gotowy w 5 minut" width="576" /></a></div><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-weight: 700; white-space: pre-wrap;"><br /></span><p></p><p><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-weight: 700; white-space: pre-wrap;">Sałatka szopska nieodparcie kojarzy się z Bałkanami i wakacjami w Bułgarii oraz na południu Chorwacji, w Czarnogórze, Serbii lub Macedonii. Ta pyszna, lekka sałatka to idealny dodatek do mięsnych dań obiadowych, a także świetna przekąska, którą można podać z pieczywem. </span></p><span id="docs-internal-guid-ce8cfabf-7fff-9d15-c01e-8504e5d06c4d"><h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 6pt; margin-top: 18pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 16pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 400; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Sałatka szopska - przysmak z Bałkanów </span></h2><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Siłą tej przepysznej sałatki są proste składniki najwyższej jakości - pomidory, ogórki, cebula i najważniejsze - ser! Często w przepisach pojawia się jeszcze świeża papryka, jednak w czasie wielu podróży po Balkanach, sałatkę szopska zawsze jadałam w wersji, którą tu przedstawiam.</span></p><h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 6pt; margin-top: 18pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 16pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 400; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Sałatka szopska - przepis </span></h2><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Potrzebne składniki:</span></p><ul style="margin-bottom: 0; margin-top: 0; padding-inline-start: 48px;"><li aria-level="1" dir="ltr" style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 700; list-style-type: disc; vertical-align: baseline; white-space: pre;"><p dir="ltr" role="presentation" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">2 pomidory malinowe, </span></p></li><li aria-level="1" dir="ltr" style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 700; list-style-type: disc; vertical-align: baseline; white-space: pre;"><p dir="ltr" role="presentation" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">2 ogórki gruntowe lub 1 ogórek szklarniowy, </span></p></li><li aria-level="1" dir="ltr" style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 700; list-style-type: disc; vertical-align: baseline; white-space: pre;"><p dir="ltr" role="presentation" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">1 mała cebula czerwona, </span></p></li><li aria-level="1" dir="ltr" style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 700; list-style-type: disc; vertical-align: baseline; white-space: pre;"><p dir="ltr" role="presentation" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">ser solankowy typu bałkańskiego - np. feta lub bryndzą, </span></p></li><li aria-level="1" dir="ltr" style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 700; list-style-type: disc; vertical-align: baseline; white-space: pre;"><p dir="ltr" role="presentation" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">oliwa z oliwek i ocet balsamiczny wg uznania. </span></p></li></ul><h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 6pt; margin-top: 18pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 16pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 400; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Jak zrobić sałatkę szopską? </span></h2><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Wykonanie sałatki szopskiej jest banalnie proste. Pomidory i ogórki kroimy w centymetrową kostkę. Cebulę również kroimy w drobną kostkę lub cienkie piórka. </span></p><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">W miseczce układamy warstwę ogórków, następnie warstwę cebuli, a na koniec warstwę pomidorów. Wierzch sałatki szopskiej posypujemy warstwą rozdrobnionego sera solankowego, która powinna utworzyć kopczyk. Sałatki nie trzeba solić, słony smak zapewnia ser. </span></p><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Przed podaniem sałatkę polewamy oliwą z oliwek. Możemy także skropić ją balsamico. </span></p><div><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div></span>Mirahttp://www.blogger.com/profile/01316708740993507864noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-887146934889403564.post-3446753617411110582021-03-31T19:47:00.004+02:002021-03-31T19:47:25.488+02:00Karmelowa babka z krówkami<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqfPyWCmhW6-VeAe9NPVg9W_O1e2ke0KfHNYVItlV4_OVjNabq7P05ziqPUVRNeP1fXfiRStHnPDAc2WYZIbHQOA6g-hIfV3_w0e5erBs-3YgXnZC4A3HZlI-0jFyvWE8Ya13v1J3GHJy7/s2048/babka-karmelowa-IMG_20200411_105912.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Babka z krówkami i ajerkoniakiem" border="0" data-original-height="1731" data-original-width="2048" height="540" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqfPyWCmhW6-VeAe9NPVg9W_O1e2ke0KfHNYVItlV4_OVjNabq7P05ziqPUVRNeP1fXfiRStHnPDAc2WYZIbHQOA6g-hIfV3_w0e5erBs-3YgXnZC4A3HZlI-0jFyvWE8Ya13v1J3GHJy7/w640-h540/babka-karmelowa-IMG_20200411_105912.jpg" title="Babka z krówkami i ajerkoniakiem" width="640" /></a></div><p></p><p>Wielkanoc to święto jajek i babek. Babki mogą być najróżniejsze - drożdżowe, ucierane, piaskowe, białkowe, czekoladowe, a nawet z budyniu lub galaretki. Dzisiaj proponuję pyszną i bardzo prostą babkę z krówkami i odrobiną likieru jajecznego. Karmelowy smak ciasta i delikatny aromat ajerkoniaku - czego chcieć więcej!<br /></p><h3 style="text-align: left;">Składniki na karmelową babkę z krówkami</h3><ul style="text-align: left;"><li><b>150 g drobnego cukru do wypieków</b></li><li><b>250 g mąki pszennej</b></li><li><b>150 g tradycyjnych krówek </b></li><li><b>150 g miękkiego masła </b></li><li><b>4 jajka</b></li><li><b>1 łyżeczka proszku do pieczenia</b></li><li><b>125 ml ajerkoniaku, można zastąpić słodkim mlekiem skondensowanym</b></li></ul><h3 style="text-align: left;">Przygotowanie babki z krówkami</h3><p>Wszystkie składniki na babkę powinny być w temperaturze pokojowej - przede wszystkim masło. Krówki kroimy w drobną kostkę.<br />Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę mikserem. Następnie do masy maślanej dodajemy po jednym całym jajku - cały czas miksując. Teraz kolej na ajerkoniak (Advocaat), który również wlewamy do miksowanej masy. <br />Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i delikatnie do ciasta. Na koniec wsypujemy pokrojone wcześniej krówki. <br />Ciasto przelewamy do formy wysmarowanej masłem i oprószonej mąką. Pieczemy około 60 minut w temperaturze 175ºC lub do tzw. suchego patyczka.<br /><br /></p><br />Mirahttp://www.blogger.com/profile/01316708740993507864noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-887146934889403564.post-11510531402113790932021-03-21T08:09:00.002+01:002021-03-21T08:09:17.489+01:00Tort kawowy kruchy, z nutą porzeczki<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1KyN6fBZ79_2rsyUkawMMWjh8_i1-JWlm-IFVYo7LGti2UYyy5iShcTODpcneLaPlWnnsqSPhECJjawoCo3H-p-_Pz6062LQbiWrSWsDRsDSk0ZCgHhQZzLvOYQBZAHEsKyWGYR-4IcQI/s4355/IMG_20210320_135232.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Kruchy tort kawowy z galaretką porzeczkową" border="0" data-original-height="3314" data-original-width="4355" height="488" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1KyN6fBZ79_2rsyUkawMMWjh8_i1-JWlm-IFVYo7LGti2UYyy5iShcTODpcneLaPlWnnsqSPhECJjawoCo3H-p-_Pz6062LQbiWrSWsDRsDSk0ZCgHhQZzLvOYQBZAHEsKyWGYR-4IcQI/w640-h488/IMG_20210320_135232.jpg" width="640" /></a></div><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; white-space: pre-wrap;"><br /></span><p></p><p><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; white-space: pre-wrap;">Kruchy tort kawowy to tort idealny. Delikatne, rozpływające się blaty, przełożone lekkim kremem kawowym, a wszystko podkreślone cierpką nutą galaretki porzeczkowej. Czego chcieć więcej? :) Polecam przepis na wykwintny i niezwykle pyszny kruchy tort kawowy. </span></p><h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 6pt; margin-top: 18pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 16pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 400; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Składniki na ciasto kruche </span></h2><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-style: italic; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Jest to przepis na małą tortownicę o średnicy 20 cm. </span></p><ul style="margin-bottom: 0; margin-top: 0; padding-inline-start: 48px;"><li aria-level="1" dir="ltr" style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 700; list-style-type: disc; vertical-align: baseline; white-space: pre;"><p dir="ltr" role="presentation" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">40 dag mąki krupczatki</span></p></li><li aria-level="1" dir="ltr" style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 700; list-style-type: disc; vertical-align: baseline; white-space: pre;"><p dir="ltr" role="presentation" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">20 dag zimnego masła</span></p></li><li aria-level="1" dir="ltr" style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 700; list-style-type: disc; vertical-align: baseline; white-space: pre;"><p dir="ltr" role="presentation" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">10 dag cukru pudru </span></p></li><li aria-level="1" dir="ltr" style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 700; list-style-type: disc; vertical-align: baseline; white-space: pre;"><p dir="ltr" role="presentation" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">4 żółtka </span></p></li></ul><h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 6pt; margin-top: 18pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 16pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 400; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Składniki na krem kawowy </span></h2><ul style="margin-bottom: 0; margin-top: 0; padding-inline-start: 48px;"><li aria-level="1" dir="ltr" style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 700; list-style-type: disc; vertical-align: baseline; white-space: pre;"><p dir="ltr" role="presentation" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">500 ml mleka </span></p></li><li aria-level="1" dir="ltr" style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 700; list-style-type: disc; vertical-align: baseline; white-space: pre;"><p dir="ltr" role="presentation" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">2 łyżki mąki pszennej </span></p></li><li aria-level="1" dir="ltr" style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 700; list-style-type: disc; vertical-align: baseline; white-space: pre;"><p dir="ltr" role="presentation" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">2 łyżki mąki ziemniaczanej</span></p></li><li aria-level="1" dir="ltr" style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 700; list-style-type: disc; vertical-align: baseline; white-space: pre;"><p dir="ltr" role="presentation" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">20 dag cukru pudru </span></p></li><li aria-level="1" dir="ltr" style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 700; list-style-type: disc; vertical-align: baseline; white-space: pre;"><p dir="ltr" role="presentation" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">20 dag masła w temperaturze pokojowej </span></p></li><li aria-level="1" dir="ltr" style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 700; list-style-type: disc; vertical-align: baseline; white-space: pre;"><p dir="ltr" role="presentation" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">5 łyżeczek kawy rozpuszczalnej</span></p></li><li aria-level="1" dir="ltr" style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 700; list-style-type: disc; vertical-align: baseline; white-space: pre;"><p dir="ltr" role="presentation" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">1 łyżeczka spirytusu</span></p></li><li aria-level="1" dir="ltr" style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 700; list-style-type: disc; vertical-align: baseline; white-space: pre;"><p dir="ltr" role="presentation" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">½ łyżeczki esencji waniliowej</span></p></li><li aria-level="1" dir="ltr" style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 700; list-style-type: disc; vertical-align: baseline; white-space: pre;"><p dir="ltr" role="presentation" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">odrobina soli</span></p></li><li aria-level="1" dir="ltr" style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 700; list-style-type: disc; vertical-align: baseline; white-space: pre;"><p dir="ltr" role="presentation" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">1 słoiki galaretki z czarnej porzeczki </span><span style="font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 400; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">- do smarowania blatów</span></p></li></ul><h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 6pt; margin-top: 18pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 16pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 400; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Przygotowanie tortu</span></h2><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Przygotowanie tortu kruchego zaczynamy od upieczenia blatów z kruchego ciasta. </span></p><h3 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 4pt; margin-top: 16pt;"><span style="color: #434343; font-family: Arial; font-size: 14pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 400; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Jak upiec kruche blaty</span></h3><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Do miski lub na stolnicę wysypujemy mąkę, cukier puder i dodajemy zimne, posiekane masło. Wszystkie składniki siekamy nożem lub siekacz ką do ciasta kruchego. Gdy powstaną grudki dodajemy żółtka i szybko zarabiamy ciasto. Gotowe ciasto zawijamy w folię spożywczą i na minimum 2 godziny wstawiamy do lodówki. Ciasto może chłodzić się nawet całą noc. </span></p><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Zimne ciasto dzielimy na 5 części. Z każdej przygotowujemy blat o średnicy ok. 20 cm i układamy w tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto nakłuwamy widelcem. </span><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 700; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Piekarnik rozgrzewamy do 220 stopni Celsjusza</span><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">. Tortownicę wstawiamy do piekarnika i każdy blat </span><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 700; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">pieczemy ok. 12 minut</span><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> na złoty kolor. Kruche blaty zostawiamy do wystygnięcia. </span></p><h3 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 4pt; margin-top: 16pt;"><span style="color: #434343; font-family: Arial; font-size: 14pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 400; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Przygotowanie kremu kawowego</span></h3><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">300 ml mleka wlewamy do rondla, dodajemy 4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej i doprowadzamy do wrzenia. W tym czasie w pozostałych 200 ml rozpuszczamy mąkę ziemniaczaną i pszenną. Do gotującego się mleka wlewamy rozrobione mąki i intensywnie mieszamy aby nie powstały grudki i wszystko gotujemy ok. 2 minuty. Gotowy budyń zostawiamy do wystygnięcia. </span></p><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Miękkie masło ubijamy na puch i stopniowo dodajemy cukier puder. Do masy maślano-cukrowej stopniowo dodajemy zimny budyń kawowy. Dokładnie miksujemy tak, żeby nie powstały grudki. Ostatnią łyżeczkę kawy mieszamy ze spirytusu i esencją waniliową. Mieszankę wlewamy do kremu i wszystko miksujemy. Krem jest gotowy. Przed przekładaniem tortu warto lekko schłodzić go w lodówce. </span></p><h3 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 4pt; margin-top: 16pt;"><span style="color: #434343; font-family: Arial; font-size: 14pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 400; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Przekładanie tortu</span></h3><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Galaretkę porzeczkową podgrzewamy, żeby była płynna. Taką ciepłą galaretką smarujemy 4 blaty tortowe i pozostawiamy na kilka minut do stężenia. Krem kawowy dzielimy na 5 części. </span></p><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Na każdy blat z galaretką nakładamy porcję kremu i układamy tort. Piątą częścią kremu wyrównujemy boki tortu. </span></p><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Teraz pozostało nam ozdobienie wierzchu i kruchy tort kawowy jest gotowy! </span></p>Mirahttp://www.blogger.com/profile/01316708740993507864noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-887146934889403564.post-84244823546811663292020-12-11T05:52:00.003+01:002022-02-22T18:46:10.676+01:00Śledzie z suszonymi owocami, czyli świąteczne śledzie tutti frutti <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPpriXxf28H_fecrD4GZkSXxAYxV5GEiQhDZq5LTkJCKdmvSC7SIWN7mu8e47zDOSSDCJLXZpIwuhCPydLWQlZ9nlx9LrO6-lvTlh4v_lZ2gkc32AN7PCKUdk7VcGTeV17pwvEYAYl5Fnr/s2048/sledzie-z-owocami-IMG_20201206_150548.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Śledzie z suszonymi owocami - świąteczne śledzie tutti frutti" border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPpriXxf28H_fecrD4GZkSXxAYxV5GEiQhDZq5LTkJCKdmvSC7SIWN7mu8e47zDOSSDCJLXZpIwuhCPydLWQlZ9nlx9LrO6-lvTlh4v_lZ2gkc32AN7PCKUdk7VcGTeV17pwvEYAYl5Fnr/w640-h480/sledzie-z-owocami-IMG_20201206_150548.jpg" title="Śledzie z suszonymi owocami - świąteczne śledzie tutti frutti" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Śledzie z suszonymi owocami - świąteczne śledzie tutti frutti</td></tr></tbody></table><p>Śledzie z suszonymi owocami to kolejna śledziowa wariacja - idealne połączenie smaków słodkich, słonych i kwaśnych. Wytrawne, świąteczne śledzie tutti frutti świetnie sprawdzą się jako wigilijna przystawka, a także jako zimna przekąska w czasie sylwestrowej imprezy. Koniecznie wypróbujcie ten przepis na owocowe śledzie. </p><h2 style="text-align: left;">Składniki potrzebne na śledzie z suszonymi owocami (śliwkami, rodzynkami i żurawiną)</h2><p></p><ul style="text-align: left;"><li><b>6 solonych filetów ze śledzi, najlepiej Matias</b></li><li><b>1/2 szklanki suszonej żurawiny</b></li><li><b>1/2 szklanki pokrojonych suszonych śliwek - wędzonych i kalifornijskich (wymieszanych)</b></li><li><b>1/2 szklanki rodzynek</b></li><li><b>6 ziaren pieprzu</b></li><li><b>2 ziarna ziela angielskiego</b></li><li><b>3 goździki</b></li><li><b>10 ziaren gorczycy</b></li><li><b>10 ziaren kolendry</b></li><li><b>sok z 1/2 cytryny</b></li><li><b>1 mała cebula, pokrojona w piórka</b></li><li><b>1/2 szklanki oleju rzepakowego </b></li></ul><p></p><p><i>Porcja na jeden litrowy słoik.</i></p><h2 style="text-align: left;">Jak przygotować śledzie z suszonymi owocami</h2><p>Solone filety śledziowe płuczemy i przez ok. 3 godz. moczymy w wodzie mineralnej lub wodzie z mlekiem. Następnie filety osuszamy i kroimy na 4 lub 5 części. Cebulę kroimy w cienkie piórka. </p><p>W litrowym słoju warstwami układamy cebulę, przyprawy, śledzie oraz suszone owoce - można je wymieszać lub układać na przemian warstwy żurawiny, śliwek i rodzynek. Na wierzchu układamy cebulę. Tak przygotowane śledzie z owocami i cebulą zalewamy sokiem wyciśniętym z połówki cytryny i dopełniamy olejem rzepakowym. </p><p>Słoik ze śledziami wstawiamy do lodówki - najlepiej na dwa, a nawet trzy tygodnie. Raz dziennie słoik odwracamy, aby wszystkie smaki dobrze się połączyły i zrównoważyły. </p><p><br /></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyE_D1QYkmY_A9vagOofeiVgd8QjtBfmY3BZrfjIqd0m7_HFnOm00N1JKWdng7m5ax-fkJmftvvyuutIhC4nYi_Yv3nA5nP-aNodj17J92pVcebHMGSy7v29pQzWnfKoCFla7oSGx_3Bt_/s2048/sledzie-z-owocami3-IMG_20201206_145728.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Śledzie z suszonymi owocami marynują się w słoiku" border="0" data-original-height="1822" data-original-width="2048" height="570" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyE_D1QYkmY_A9vagOofeiVgd8QjtBfmY3BZrfjIqd0m7_HFnOm00N1JKWdng7m5ax-fkJmftvvyuutIhC4nYi_Yv3nA5nP-aNodj17J92pVcebHMGSy7v29pQzWnfKoCFla7oSGx_3Bt_/w640-h570/sledzie-z-owocami3-IMG_20201206_145728.jpg" title="Śledzie z suszonymi owocami marynują się w słoiku" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Śledzie z suszonymi owocami marynują się w słoju</td></tr></tbody></table><br /><blockquote><p>Więcej przepisów na śledzie: <a href="https://korniszonki.blogspot.com/2020/12/sledzie-z-suszona-zurawina-i-cebula.html">Śledzie z suszoną żurawiną</a>, <a href="https://korniszonki.blogspot.com/2020/05/sledzie-marynowane-w-zalewie-octowej.html">Śledzie w marynacie octowej</a>, <a href="https://korniszonki.blogspot.com/2019/12/wigilijne-sledzie-z-cebula-marynowane-w.html">Wigilijne śledzie z oliwą i sokiem cytrynowym</a>, <a href="https://korniszonki.blogspot.com/2022/02/szwedzka-saatka-sledziowa-z-burakami.html">Szwedzka sałatka śledziowa z burakami</a>. </p></blockquote><blockquote><p>Przepisy na Wigilię i Boże Narodzenie: <a href="https://korniszonki.blogspot.com/2019/12/wigilijna-kapusta-z-grzybami.html">Wigilijna kapusta z grzybami</a>, <a href="https://korniszonki.blogspot.com/2019/12/krokiety-orzechowe.html">Krokiety orzechowe</a>, <a href="https://korniszonki.blogspot.com/2019/12/kotleciki-z-suszonych-grzybow.html">Kotlety z suszonych grzybów</a>, <a href="https://korniszonki.blogspot.com/2019/12/pierniczki-z-maki-zytniej-przedwojenny.html">Pierniki z żytniej mąki</a>, <a href="https://korniszonki.blogspot.com/2019/12/piernik-staropolski.html">Staropolski piernik dojrzewający</a> </p></blockquote>Gotujemy i jemyhttp://www.blogger.com/profile/10280308952644476486noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-887146934889403564.post-90674475465315295302020-12-10T06:22:00.003+01:002022-04-25T08:09:18.324+02:00Śledzie z suszoną żurawiną i cebulą<p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix2wM2RBq_jWBu8z7dG-kmOeczkqEfFDH5YTNldzaJ93pYU-QYxBLgi8Vl9kyY0FsP_52u5PBOh1ewiSNggwsR1puv909_X1d23Zmff-OkYvQd2eqg6qRQ7WxIi68_h56-oY7ETaTScyHz/s2048/sledzie-z-zurawina-IMG_20200221_112913.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Śledzie z żurawiną i cebulą" border="0" data-original-height="1496" data-original-width="2048" height="469" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix2wM2RBq_jWBu8z7dG-kmOeczkqEfFDH5YTNldzaJ93pYU-QYxBLgi8Vl9kyY0FsP_52u5PBOh1ewiSNggwsR1puv909_X1d23Zmff-OkYvQd2eqg6qRQ7WxIi68_h56-oY7ETaTScyHz/w640-h469/sledzie-z-zurawina-IMG_20200221_112913.jpg" title="Śledzie z żurawiną i cebulą" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Śledzie z żurawiną i cebulą</td></tr></tbody></table> <p></p><p>Śledzie to zadziwiająco pyszne ryby, które można przygotować na sto sposobów. Szczególnie te solone dają prawdziwe pole do kulinarnego popisu. Proponuję przepis na <b>śledzie z suszoną żurawiną i cebulą</b>, które zaskakują wyrafinowanym smakiem. Maślana konsystencja solonych filetów, słony posmak zalewy oraz słodycz i cierpkość suszonej żurawiny. Do tego przemacerowana cebula. Jest moc!</p><p><br />Przygotowanie tych pysznych jest szybkie i proste, jednak na efekt końcowy warto poczekać minimum dwa dni, a im dłużej śledzie z żurawiną będą się “przegryzać”, tym lepiej. <br /></p><h2 style="text-align: left;">Składniki na śledzie z suszoną żurawiną i cebulą</h2><ul style="text-align: left;"><li><b>4 solone filety ze śledzi a’la Matias</b></li><li><b>1 cebula</b></li><li><b>3/4 szklanki suszonej żurawiny</b></li><li><b>3/4 szklanki oleju rzepakowego</b></li><li><b>1 łyżka soku z cytryny lub octu balsamicznego</b></li><li><b>5 ziaren pieprzu</b></li><li><b>3 goździki</b></li><li><b>1 ziele angielskie</b></li></ul><h2 style="text-align: left;">Jak przygotować śledzie z suszoną żurawiną</h2><p>Filety śledziowe dokładnie płuczemy i na 2 – 3 godziny zalewamy zimną wodą. Suszoną żurawinę płuczemy i zalewamy ciepłą wodą. Jeżeli śledzie będziemy marynować dłużej niż 2 dni żurawiny nie musimy namaczać - wilgoci nabierze z marynaty.<br />Wymoczone śledzie osuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy w niewielki cząstki. <a href="https://poradzimy24.pl/jak-kroic-cebule-bez-lez-w-kostke-piorka-krazki-osemki/" target="_blank">Cebulę kroimy w piórka</a>. <br />W litrowym słoju układamy warstwami śledzie, cebulę oraz żurawinę. Dodajemy przyprawy. Wszystko zalewamy olejem z sokiem z cytrynowym lub octem balsamicznym. Zalewa powinna przykrywać śledzie - jeśli jej brakuje, dolewamy oleju.<br />Śledzie z żurawiną odstawiamy do lodówki na minimum 2 dni i 12 godzin odwracamy słoik wieczkiem do spodu. </p><blockquote><p>Polecam przepisy: <a href="https://poradzimy24.pl/jak-suszyc-zurawine-w-domu/">Domowa suszona żurawina</a>, <a href="https://korniszonki.blogspot.com/2020/05/sledzie-marynowane-w-zalewie-octowej.html">Śledzie marynowane w zalewie octowej</a>, <a href="https://korniszonki.blogspot.com/2019/12/wigilijne-sledzie-z-cebula-marynowane-w.html">Wigilijne śledzie z cebulą marynowane w oliwie i soku cytrynowym</a>, <a href="https://korniszonki.blogspot.com/2022/02/szwedzka-saatka-sledziowa-z-burakami.html">Słatka śledziowa z burakami</a><br /></p></blockquote><p><br />Klasyczne, słone śledzie przełamane słodką żurawiną z nutką goryczy i cebulą. Takie połączenie z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom śledziowych przekąsek. Śledzie z żurawiną będą świetną przekąską o każdej roku, ale po ten przepis warto sięgnąć w czasie Bożego Narodzenia i żurawinowe śledzie podać na przykład jako jedna z dań wigilijnych. <br /></p>Mirahttp://www.blogger.com/profile/01316708740993507864noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-887146934889403564.post-24832817098896253752020-12-08T19:42:00.003+01:002022-02-15T12:58:06.139+01:00Golonka pieczona w glazurze z papryką wędzoną pimenton<p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3nq_m-5Nkf8y5BxLRuyoKnUYbvJfH31P4qBE2zPCaDB9RUMm2SuxNa2ovEnLDT8DtboiwOA4HSC_IHB3L19GJmiyXmAmSGpbAbAUsA4nPmH__AuIGNFjzTJxccWhBhIpTPL2wp7uninDd/s2048/golonka-pieczona-1-MG_20201207_200523.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Golonka pieczona w glazurze z wędzoną papryka pimenton" border="0" data-original-height="1515" data-original-width="2048" height="474" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3nq_m-5Nkf8y5BxLRuyoKnUYbvJfH31P4qBE2zPCaDB9RUMm2SuxNa2ovEnLDT8DtboiwOA4HSC_IHB3L19GJmiyXmAmSGpbAbAUsA4nPmH__AuIGNFjzTJxccWhBhIpTPL2wp7uninDd/w640-h474/golonka-pieczona-1-MG_20201207_200523.jpg" title="Golonka pieczona w glazurze z wędzoną papryka pimenton" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Golonka pieczona w glazurze z wędzoną papryka pimenton</td></tr></tbody></table><br /><p></p><p>Golonka pieczona w glazurze z papryką pimenton to golonka w wersji de lux. Delikatne mięso, cudowny tłuszczyk, aromat wędzonej papryki oraz ostrość czosnku i musztardy. Gotowanie, marynowanie i pieczenie sprawia, że tak przygotowana pieczona golonka to prawdziwy rarytas. To danie to będzie Waszą pozycją obowiązkową w okresie jesienno-zimowym. Oto przepis na golonko pieczone w glazurze z papryką wędzoną pimenton!<br /></p><h2 style="text-align: left;">Składniki potrzebne do przygotowania golonki pieczonej w glazurze z papryką wędzoną pimenton</h2><p style="text-align: left;"><i>Porcja na 1 tylną golonkę wieprzową </i></p><ul style="text-align: left;"><li><b>1 golonka wieprzowa ze skórą (duża z tylnej nogi)<br /></b></li></ul><p></p><h4 style="text-align: left;">Wywar do gotowania golonki</h4><ul style="text-align: left;"><li><b>3 liście laurowe</b></li><li><b>ok. 6 ziaren ziela angielskiego</b></li><li><b>pół łyżeczki ziaren czarnego pieprzu</b></li><li><b>5 goździków</b></li><li><b>pół główki czosnku</b></li><li><b>2 marchewki</b></li><li><b>1 pietruszka</b></li><li><b>pół selera korzeniowego</b></li><li><b>1 cebula</b></li><li><b>1 por (biała część)</b></li><li><b>sól do smaku - musi być dobrze przyprawione</b></li></ul><p></p><h4 style="text-align: left;">Glazura do golonki z papryką pimenton </h4><ul style="text-align: left;"><li><b>3/4 szklanki wywaru z gotowania golonki</b></li><li><b>2 łyżki musztardy kremowej (kremska, sarepska) - nie może być zbyt ostra</b></li><li><b>1 łyżeczka ciemnego, naturalnego miodu - najlepiej spadziowego lub gryczanego</b></li><li><b>1 łyżeczka papryki wędzonej pimenton</b></li><li><b>1/2 łyżeczki słodkiej papryki <br /></b></li><li><b>2 ząbki czosnku</b></li><li><b>1 cebula pokrojona w plasterki</b></li></ul><h2 style="text-align: left;">Jak ugotować golonkę przed pieczeniem</h2><p>Golonkę dokładnie myjemy i ewentualnie opalamy resztki włosia. Razem z warzywami umieszczamy mięso w dużym garnku, zalewamy wodą tak by zakrywała mięso, dodajemy przyprawy i gotujemy. Tak duża golonka (tylna golonka) musi gotować się ok.2 godziny. Po ugotowaniu mięso studzimy, a wywar zostawiamy - będzie potrzebny do przygotowania marynaty, a resztę także można wykorzystać. Sprawdź, <a href="https://poradzimy24.pl/zrobic-wywarem-gotowania-golonki/">co można zrobić z wywarem z gotowania golonki.</a></p><h2 style="text-align: left;">Jak zrobić marynatę do pieczonej golonki z papryka pimenton </h2><p>Gdy mięso stygnie przygotowujemy marynatę i glazurę do golonki. Czosnek przeciskamy przez praskę, mieszamy z musztardą i wędzoną papryką pimenton. Dodajemy miód i podgrzany bulion - wtedy składniki glazury łatwiej się połączą. Marynatę schładzamy. Wystudzoną golonkę zalewamy marynatą i zostawiamy w zalewie na minimum 2 godziny. Co jakiś czas odwracamy mięso.</p><h2 style="text-align: left;">Jak upiec golonkę w glazurze</h2><p>Po marynowaniu golonkę wkładamy do naczynia żaroodpornego. Na spód układamy plasterki cebuli, na których układamy golonkę i wlewamy ok. ¼ szklanki marynaty. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Wstawiamy mięso i polewamy 2 łyżkami pozostałej marynaty. Następnie co 5 minut polewamy golonkę kolejnymi 2 łyżkami zalewy. Dzięki temu na mięsie powstaje wspaniała glazura. W sumie golonka piecze się ok. 30 do 40 minut. Na koniec warto na 3 minuty włączyć termoobieg lub funkcję grilla.</p><p></p><p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimdW5GVtVTE0xkchnrlj2291Fll8LRxeUUEPlt5jk8fFkbB9-M8UW5WBEAfKFxNuqnt33bsoYsO1EvJGuDKgmnygcQ1NRuUv6J363kEnCVW9h1pLCqDHaNhaUalI3GziblXCRaSKXDLFKy/s2048/golonka-pieczona-IMG_20201207_200630.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Pieczona golonka w glazurze z wędzoną papryką pimenton gotowa do podania" border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimdW5GVtVTE0xkchnrlj2291Fll8LRxeUUEPlt5jk8fFkbB9-M8UW5WBEAfKFxNuqnt33bsoYsO1EvJGuDKgmnygcQ1NRuUv6J363kEnCVW9h1pLCqDHaNhaUalI3GziblXCRaSKXDLFKy/w640-h480/golonka-pieczona-IMG_20201207_200630.jpg" title="Pieczona golonka w glazurze z wędzoną papryką pimenton gotowa do podania" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pieczona golonka w glazurze z wędzoną papryką pimenton gotowa do podania</td></tr></tbody></table><br /><p>Ta golonka pieczona w glazurze z papryką pimenton to prawdziwy majstersztyk. Pimenton cudownie smakuje z wieprzowiną. Jest także idealnym dodatkiem do żeberek. Pimenton i tłusta wieprzowina to prawdziwa poezja smaku!</p><blockquote><p>Przepisy dla miłośników golonki: <a href="https://korniszonki.blogspot.com/2018/03/golonka-zapiekana-w-piwie-z-miodem.html">Golonka w piwie i miodzie</a>, <a href="https://korniszonki.blogspot.com/2017/11/golonko-zapiekane-w-piwie-czyli-golonka.html">Golonka po bawarsku</a> </p></blockquote>Mirahttp://www.blogger.com/profile/01316708740993507864noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-887146934889403564.post-31126616625354252942020-11-17T06:00:00.006+01:002020-11-17T06:09:47.943+01:00Domowy kisiel żurawinowy<p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGil3otH_krdKLQ6a9H1k04OIthiHjLmmnjfpMtA3wrv6ZJJbnmTM0gNaIx5yNcmwCWwggVc_615Lt4dB5iqy09yVDFqJv-HqBD_miWDwk_gzezS9M-x0v6D0FzMuBHyOZtUsZzEvPGTwy/s2048/kisiel-zurawinowy-2-MG_20201115_100737.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Domowy kisiel żurawinowy" border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGil3otH_krdKLQ6a9H1k04OIthiHjLmmnjfpMtA3wrv6ZJJbnmTM0gNaIx5yNcmwCWwggVc_615Lt4dB5iqy09yVDFqJv-HqBD_miWDwk_gzezS9M-x0v6D0FzMuBHyOZtUsZzEvPGTwy/w640-h480/kisiel-zurawinowy-2-MG_20201115_100737.jpg" title="Domowy kisiel żurawinowy" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Domowy kisiel żurawinowy - zdrowy deser dla dzieci i na Wigilię<br /></td></tr></tbody></table><br />Listopad to czas, kiedy w sklepach dostępna jest świeża żurawina, warto zatem przygotować coś pysznego z tych wyjątkowych jagód. Doskonałym pomysłem jest kisiel żurawinowy, czyli lekki, cierpki deser dla małych i dużych łakomczuchów. Nie dość, że jest niezwykle smaczny to również niezwykle zdrowy. Polecam <b>przepis na domowy kisiel żurawinowy</b>.<p></p><p></p><h2 style="text-align: left;">Składniki na domowy kisiel żurawinowy</h2><ul style="text-align: left;"><li><b>0,5 kg żurawiny, świeżej lub mrożonej</b></li><li><b>1 l wody</b></li><li><b>10 dag cukru lub miodu</b></li><li><b>2 łyżki mąki ziemniaczanej lub kukurydzianej</b></li><li><b>1 kawałek kory cynamonu</b></li><li><b>5 goździków</b></li><li><b>1 plasterek pomarańczy</b></li></ul><p>Jeżeli nie mamy dostępu do świeżej lub mrożonej żurawiny do przygotowania dania można wykorzystać naturalny sok z żurawin. Do tego przepisu wystarczy ok. 0,8 litra soku. Ważne! Do kisielu potrzebny jest naturalny sok 100%, nie używamy napojów ani nektarów żurawinowych.<br /></p><h2 style="text-align: left;">Jak zrobić domowy kisiel z żurawiny</h2><p><b>Przygotowanie kisielu z żurawiny zaczynamy od oczyszczenia owoców</b>. Jagody płuczemy i oddzielamy od listków i drobnych gałązek. Czystą <b>żurawinę wsypujemy do rondla</b> o grubym dnie, dodajemy cynamon i goździki i wszystko zalewamy wodą. <b>Żurawinę doprowadzamy do wrzenia i wszystko gotujemy ok. 30 - 40 minut</b>, do chwili aż owoce prawie się rozpadną. W tym momencie dodajemy plasterek pomarańczy ze skórką i wszystko gotujemy jeszcze ok. 5 minut. </p><p><br />Rozgotowane owoce przelewamy na gęste sito i <b>dokładnie przecieramy</b>. Płyn ponownie wlewamy do rondla i <b>słodzimy do smaku</b>. Kisiel nie powinien być zbyt słodki, a w smaku powinna dominować cierpkość z nutką goryczki. </p><p><br />W naczyniu mieszamy <b>mąką ziemniaczaną z niewielką ilością wody</b> i wlewamy do kisielu. Wszystko doprowadzamy ponownie do wrzenia i <b>gotujemy, aż kisiel będzie przejrzysty</b>.<br />Gotowy deser przekładamy do miseczek, salaterek, kubków lub pucharków.</p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_evkxcBhyqPjXaGnUeMJQoKiIUJ0qT1BrX253r8ac2jFWP42zB0ik7hOxmaeGLF18MdqGgE3c5arWZMK_TS9et-vnuiHPAy5LyTGWnJNpJgV0bnO2TT2caT_AtOlaox1FGlRxb3C5zvpw/s2048/kisiel-zurawinowy-w-rondlu-IMG_20191119_084509.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Kisiel żurawinowy w trakcie gotowania z rondlu" border="0" data-original-height="1648" data-original-width="2048" height="517" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_evkxcBhyqPjXaGnUeMJQoKiIUJ0qT1BrX253r8ac2jFWP42zB0ik7hOxmaeGLF18MdqGgE3c5arWZMK_TS9et-vnuiHPAy5LyTGWnJNpJgV0bnO2TT2caT_AtOlaox1FGlRxb3C5zvpw/w640-h517/kisiel-zurawinowy-w-rondlu-IMG_20191119_084509.jpg" title="Kisiel żurawinowy w trakcie gotowania z rondlu" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Żurawina, cynamon i pomarańcza - kisiel żurawinowy w trakcie gotowania w rondlu<br /></td></tr></tbody></table><br /><p></p><h2 style="text-align: left;">Jak podawać kisiel żurawinowy</h2><p>Kisiel żurawinowy możemy podawać na ciepło - jako deser w głębszych miseczkach lub kubkach. Możemy także serwować go na zimno - w salaterkach lub kieliszkach. Jako dodatek zawsze idealnie sprawdzi się śmietanka - zarówno tradycyjna słodka śmietanka 30%, jak i wegańskie śmietanki roślinne. Kisiel możemy podać także z dodatkiem kremu z serka mascarpone lub serka śniadaniowego. Przed podaniem kisiel można także posypać np. świeżymi malinami, które idealnie pasują do żurawiny, płatkami migdałowymi, pistacjami lub wiórkami kokosowymi.</p><h2 style="text-align: left;">Skąd pochodzi kisiel z żurawiny</h2><p>Kisiel żurawinowy to popularne danie u naszych wschodnich sąsiadów - na Ukrainie i Białorusi. Dzisiaj w Polsce ten cierpki przysmak jedzony jest praktycznie tylko na Pomorzu, Kurpiach, Polesiu i Podlasiu. Może dlatego, że właśnie tam rośnie w Polsce rodzima <a href="https://poradzimy24.pl/zurawina-wartosci-zdrowotne-i-zastosowania-zurawiny/">żurawina błotna</a>. Choć trzeba wspomnieć, że w sklepach dostępne są saszetki z gotowym kisielem żurawinowym, zatem można spróbować tego deseru. <br /></p><h2 style="text-align: left;">Kisiel żurawinowy na Wigilię</h2><p>Kisiel żurawinowy to danie, które tradycyjnie gościło na stole podczas Wigilii na polskich Kresach. Jest to wigilijna potrawa typowa dla Polski Wschodniej, w innych częściach kraju jest praktycznie nieznana. Jako dodatek do kisielu żurawinowego podawane było mleczko makowe lub mleczko migdałowe. Do tego jeszcze płatki migdałowe. Dodatek śmietanki był oczywiście zakazany z uwagi na postny charakter wigilijnej wieczerzy. Ten wyjątkowo lekki deser jest idealnym zakończeniem wigilijnej kolacji pełnej ciężkostrawnych grzybów i kapusty.</p><p><br /></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiEHPiTZTXiHNVGpmfpBBKyou3vXCUu2lysPjkydAKAkFtBbOC5eZ4y6YzVFCuk12fBlW8T-8Mn42jqcQ1i0kELLpSpXA3eUxpiz6Kycg8qwF3RWLNnHebMBg0nkfEtASoWaejQRmArdqt/s2048/kisiel-zurawinowy-1-IMG_20201115_100414.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Kisiel żurawinowy to tradycyjne danie wigilijne na Kresach" border="0" data-original-height="1442" data-original-width="2048" height="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiEHPiTZTXiHNVGpmfpBBKyou3vXCUu2lysPjkydAKAkFtBbOC5eZ4y6YzVFCuk12fBlW8T-8Mn42jqcQ1i0kELLpSpXA3eUxpiz6Kycg8qwF3RWLNnHebMBg0nkfEtASoWaejQRmArdqt/w640-h450/kisiel-zurawinowy-1-IMG_20201115_100414.jpg" title="Kisiel żurawinowy to tradycyjne danie wigilijne na Kresach" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kisiel żurawinowy to tradycyjne danie wigilijne na Kresach</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr></tbody></table><p></p><blockquote><p>Wigilijne inspiracje: <a href="https://korniszonki.blogspot.com/2019/12/pierniczki-z-maki-zytniej-przedwojenny.html">Pierniczki z mąki żytniej</a>, <a href="https://korniszonki.blogspot.com/2019/12/kotleciki-z-suszonych-grzybow.html">Kotleciki z suszonych grzybów</a>, <a href="https://korniszonki.blogspot.com/2019/12/wigilijne-sledzie-z-cebula-marynowane-w.html">Wigilijne śledzie marynowane w soku cytrynowym</a>, <a href="https://korniszonki.blogspot.com/2019/12/pierniczki-z-okienkiem-witrazowym-na.html">Pierniczki z okienkiem witrażowym</a>, <a href="https://korniszonki.blogspot.com/2019/12/wigilijna-kapusta-z-grzybami.html">Wigilijna kapusta z grzybami</a><br /></p></blockquote>Mirahttp://www.blogger.com/profile/01316708740993507864noreply@blogger.com0