Chleb bananowy z orzechami laskowymi i czekoladą (banana bread)

  • 2 całe jajka
  • 175 g mąki
  • 3 bardzo dojrzałe banany (rozdrobnić widelcem)
  • 170 g miękkiego masła
  • 170 g cukru
  • 75 g zmielonych orzechów laskowych
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • Esencja waniliowa lub cukier waniliowy
  • Łyżka brązowego cukru

Mało utrzeć z cukrem i dodać pozostałe składniki. Wszystko niezbyt dokładnie wymieszać i przełożyć do wysmarowanej masłem małej keksówki. Wierzch ciasta posypać brązowym cukrem. Piec ok. 1 godz. w temp. 170 C.