Pasta z ciecierzycy i suszonych śliwek czyli tak zwany smalczyk wegański

  • 1 puszka ciecierzycy lub białej fasoli
  • Ok. 10 suszonych śliwek
  • 1 duża cebula
  • Olej do smażenia
  • Przyprawy: majeranek, ziele angielskie, liść laurowy, pieprz i sól

Cebulę drobno posiekać i podsmażyć w rondlu o grubym dnie na złoto. Do smażenia dodać listek laurowy i ziele. Cebulę lekko przestudzić i wyciągnąć przyprawy. W tym czasie pokroić drobno śliwki i zmiksować cieciorkę na gładką masę. Wszystko wymieszać i doprawić majerankiem, solą i pieprzem. Odstawić do lodówki na min. 2 godz. Gotowe!!! 

Popularne posty